ارزیابی برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی میوه 14 ژنوتیپ زغال اخته

به منظور شناسایی ژنوتیپ های برتر زغال اخته استان آذربایجان شرقی، پژوهشی در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار بر روی 14ژنوتیپ محلی زغال اخته گزینش شده از باغ های تجاری منطقه کلیبر استان آذربایجان شهرقی، در سال 1392 انجام پذیرفت. در اینزمینه، 16 ویژگی کمی، کیفی و بیوشیمیایی میوه مورد ارزیابی قرار گرفت و تمام ویژگی های اندازه گیری شده تفاوت معناداری درسطح احتمال 1 درصد نشان دادند که بیانگر وجود تنوع ژنتیکی بین ژنوتیپ های مورد مطالعه می باشد. بیشترین ضریب تغییرات مربوطبه آنتوسیانین (50) و ویتامین ث (23/58) بود. بر طبق تجزیه خوشه ای ژنوتیپ ها، 14 ژنوتیپ مورد بررسی در چهار گروه قرار گرفتند و ژنوتیپ شماره چهار با بیشترین میزان فنل، آنتی اکسیدان، اسیدیته کل، وزن، طول، حجم و قطر میوه، ضخامت و وزن گوشت، وزن،طول و قطر هسته نسبت به سایر ژنوتیپ ها برتر شناخته شد.