تعیین برخی خواص فیزیکی میوه و هسته زردآلوی اردوباد
سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,452
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMEM05_301
تاریخ نمایه سازی: 18 خرداد 1387
چکیده مقاله:
خواص فیزیکی میوه و هسته زردآلوی واریته اردوباد در این تحقیق مورد مطالعه قرار گرفت . این خصوصیا ت برای طراحی تجهیزات به منظور برداشت، فرآوری و حمل و نقل، جداسازی و بسته بندی مورد نیاز می باشند . خصوصیاتی مانند طول، عرض، ضخامت، جرم، حجم، جرم حجمی حقیقی، جرم حجمی توده، تخلخل، قطرمتوسط هندسی،کرویت، سطوح تصویری، سطح رویه، ضریب اصطکاک استاتیکی میوه و هسته به ترتیب در محتوای رطوبتی 82/29 و 32/13 درصد تعیین گردید . نتایج نشان داد که مقدار متوسط طول، عرض، ضخامت، جرم، حجم، قطرمتوسط درصد تعیین گردید . نتایج نشان داد که مقدار متوسط طول، عرض، ضخامت، جرم، حجم، قطرمتوسط 46/68mm ، 44/77mm ، 41/28mm ،48/42g ، 45/85cm3 ، 44/00 mm و 94/35% بود. همچنین مقدار متوسط طول، عرض ، ضخامت، جرم، حجم، قطرمتوسط هندسی، کرویت برای هسته به ترتیب 29/66mm ، 20/81mm ، 13/07mm ،2/64g ،2/59cm3 ، 19/98mm و 67/39% بود. میانگین ضریب اصطکاک استاتیکی میوه و هسته در سطوح فولاد، فولاد گالوانیزه و تخته چندلا به ترتیب 0/22 و 0/46 تعیین گردید.این خواص فیزیکی داده های مفیدی را برای استفاده مهندسین در طراحی و بهبود تجهیزات فرآوری مناسب زردآلو فراهم میآورد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سید مهدی غائبی
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی. پردیس ابوریحان
سید رضا حسن بیگی
استادیار گروه امور فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
محمد حسین کیان مهر
استادیار گروه امور فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
اکبر عرب محمد حسینی
استادیار گروه امور فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :