سنجش میزان فلزات سنگین سرب، قلع و روی در بافتهای خوراکی عضله و غیر خوراکی کبد ماهی فیتوفاگ Hypophthalmichthys molitrix تالاب انزلی

این تحقیق جهت بررسی غلظت فلزات سنگین سرب، قلع و روی در بافتهای کبد و عضله 60 عدد ماهی فیتوفاگ)carp silver )در ایستگاه های مختلف تالاب انزلی واقع در جنوب غربی دریای خزر شامل: پیربازار، انزلی، خزرویال، بشمن، سنگاچین و آبکنار درفروردین 1390 انجام شد. مواد و روش ها: نمونه ها طبق روش استاندارد )1999 ، MOOPAM )آمادهسازی و با کمک دستگاه جذب اتمی میزان فلزات در نمونهها اندازهگیری شد. نتایج: براساس نتایج میزان تجمع سرب و قلع به طور معنی داری در بافت عضله بیش از بافت کبد بود. درحالی که میزان تجمع روی با اختالف معنیدار در کبد بیشتر از عضله بود. بهطور کلی میزان غلظت سه فلز برای هر دو بافت تابع الگوی Pb>Sn>Zn و نیز برای ایستگاههای نمونهبرداری تابع الگوی آبکنار ≥ خزرویال > سنگاچین ≥ بشمن ≥ پیربازار ≥ انزلی بود. نتایج حاصل از مطالعه حاضر با معیارهای استاندارد مقایسه شد. نتیجه بهدست آمده نشان میدهد که میزان سرب در کبد در همه ایستگاه ها از میزان استاندارد WHO پایینتر بود، ولی در عضله در همه ایستگاهها به جز آبکنار بالاتر از این میزان بود. میزان قلع و روی در هردو بافت در همه ایستگاهها کمتر از استانداردهای جهانی بود.