تعیین غلظت جیوه درگونه سیاه ماهی Capoeta capoeta در رودخانه زرین گل، استان گلستان

در این مطالعه غلظت جیوه گونه سیاهماهی )capoeta Capoeta )در رودخانه زرین گل واقع در استان گلستان از سه ایستگاه ارائه شده است. میانگین غلظت جیوه در بافت عضله از ایستگاههای شماره 1 ،2 و 3 به ترتیب برابر با 32/19 ± 79/173 ،61/7 ± 11/153 و 69/12 ± 25/172 نانو گرم بر گرم وزن خشک بود. هیچ اختالفی معنیداری بین ایستگاهها مشاهده نشد و همچنین هیچ همبستگی معنیداری بین وزن بدن، طول کل و طول استاندارد با مقادیر جیوه بدست نیامد )05/0

جیوه برای مصرف انسان توسط سازمان بهداشت جهانی )WHO ،)آژانس حفاظت محیط زیست )EPA ،)کمیته کارشناسی مواد افزودنی غذا )JECFA ،)سازمان خواروبار و کشاورزی )FAO )و اداره استاندارد چین )SAC )داشتند. در ضمن، به نظر می رسد این مطالعه، اولین تحقیق انجام شده روی گونه سیاهماهی با این اهداف باشد.