بررسی اثر ضد باکتریایی اسانس میوه توت فرنگی بر روی تعدادی از باکتریهای بیماری زا

مقدمه: در سالهای اخیر با گسترش مقاومت دارویی در باکتریهای بیماریزا و شناخت عوارض متعدد داروهای شیمیایی، شناسایی واستفاده از ترکیبات ضد باکتریایی طبیعی رایج شده است. میوه توت فرنگی داری خواص متعددی است که در این تحقیق اثر ضدباکتریایی اسانس آن بر روی هفت سویه از باکتریهای بیماریزا ) استافیلوکوکوس اوریوس، استرپتوکوکوس آگالاکتیه، باسیلوس سریوس، لیستریا مونوسیتوژنز، اشرشیاکلی، سالمونلا تیفی و سودوموناس آیروژینوزا( مهم پزشکی و دامپزشکی بررسی گردید.روش کار: اسانس میوه توت فرنگی توسط دستگاه کلونجر و به روش تقطیر با آب استخراج تهیه گردید. از روش انتشار در دیسک و اندازه گیری قطر هاله مهار رشد برای بررسی اثر ضد باکتریایی اسانس توت فرنگی استفاده گردید. نتایج: نتایج اندازگیری قطرهاله مهار رشد، تنها اثر اسانس میوه توت فرنگی را بر روی باکتری لیستریا مونوسیتوژنز با قطر هاله مهار رشد43 / 10 میلی متر نشان داد. بحث: اسانس میوه توت فرنگی بر باکتری استرپتوکوکوس پیوژنز اثر مهاری دارد.