استفاده از حلال های تحت فشار در استخراج ترکیبات فراسودمند از ضایعات کشاورزی

با پیشرفت جوامع میزان استفاده از محصولات کشاورزی فرآوری شده در حال گسترش است. فرآوری این محصولاتسالانه ضایعات زیادی تولید می کند که ترکیبات با ارزش فراوانی در ضایعات حاصل وجود دارد. این ترکیباتفراسودمند با روش های مختلفی قابل بازیافت و استفاده هستند. رو شهای سنتی استخراج ترکیبات فراسودمند از منابعگیاهی معمولا بازده پایینی داشته و به زمان زیادی نیاز دارند. امروزه رو شهای جدیدی برای استخراج ترکیباتفراسودمند از فرآورده های کشاورزی معرفی شده است. یکی از این روش ها استخراج با مایعات تحت فشار است. در اینروش از یک حلال در دما و فشار بالا استفاده می شود. استخراج با مایعات تحت فشار سرعت استخراج را افزایش داده ومیزان حلال مورد نیاز را کاهش می دهد. از طرف دیگر، با تنظیم دما و فشار حلال می توان میزان حلالیت یک ترکیبرا تغییر داده و درجه خلوص محصول نهایی را افزایش داد.