اثراستفاده از مکمل کروم متیونین بر کاهش آثار منفی ناشی از تنش فیزیولوژیک در جوجه های گوشتی

هدف از این مطالعه بررسی اثر مکمل کروم -متیونین بر فراسنجه های خونی و ایمنی جوجه های گوشتی تحت تنش حاد بود. از 126 قطعه جوجه نر نژاد راس در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تیمار و سه تکرار و 14 قطعه پرنده در هر تکرار استفاده شد. تیمارها عبارت بودند از: 1. جیره پایه بدون مکمل کروم و تنش (شاهد منفی)، 2. جیره پایه بدون مکمل کروم و تحت تنش (شاهد مثبت )، 3. جیره پایه با 1000 ppb مکمل کروم و تحت تنش . با افزودن 1/5 میلیگرم دگزامتازون در کیلوگرم جیره از روز 18 به مدت یک هفته تنش ایجاد شد و بعد از آن آزمایش تا 46 روزگی ادامه یافت . خون گیری در 25 و 46 روزگی انجام شد. تنش سبب افزایش غلظت گلوکز و چربیهای سرم خون شد. در 25 روزگی، تغذیه جیره حاوی کروم در پرندگان تحت تنش ، سبب کاهش مقدار تریگلیسرید کلسترول ، LDL و VLDL خون شد (0/05 < p). در 46 روزگی، پرندگان تحت تنشی که کروم را در جیره خود مصرف کردند از تریگلیسرید، VLDL، LDL بیشتر و HDL کمتری نسبت به دو گروه دیگر برخوردار بود (0/05 تنش تعداد گلبول های سفید، درصد هتروفیل و نسبت هتروفیل به لنفوسیت افزایش یافت (0/05 تنش حاد میتواند نشانه های فیزیولوژیک بروز تنش را کاهش دهد؛ اما ادامه مصرف آن بعد از رفع عامل تنش زا، اثر مثبتی بر این فراسنجه ها ندارد