بررسی خصوصیات کمی و کیفی برخی از ارقام تجاری گیلاس در شرایط استان خراسان رضوی

با توجه به اینکه ایران به عنوان یکی از خاستگاه های گیلاس در جهان مطرح میباشد شناسایی و بررسی خصوصیات ژنوتیپ ها و ارقام آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. این مطالعه به منظور ارزیابی خصوصیات کمی و کیفی هشت رقم تجاری گیلاس (پیشرس گلمکان، بیتی، سیاه مشهد، سیاه قزوین، صورتی لواسان، حاج یوسفی، بینگ و دومرس) در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار و با استفاده از صفات مورفولوژیک و پومولوژیک در سال 1396 در استان خراسان رضوی (گلمکان) انجام شد. صفات کمی و کیفی مورد ارزیابی شامل: عملکرد، خصوصیات ظاهری میوه، وزن میوه، وزن هسته، درصد مواد جامد محلول، PH و اسیدیته قابل تیتراسیون. نتایج نشان داد از نظر میزان عملکرد اختلاف معنی داری بین ارقام وجود دارد رقم صورتی لواسان با 31 کیلوگرم بیشترین عملکرد و رقم سیاه قزوین با 13/66 کیلوگرم کمترین میزان عملکرد را داشت. متوسط وزن میوه در ارقام تفاوت معنی داری داشت به طوری که رقم دومرس با 7/13 گرم و رقم سیاه قزوین با 3/56 گرم به ترتیب بیشترین و کمترین وزن میوه را داشتند. بیشترین درصد مواد جامد محلول در رقم بینگ و بیتی بود که با ارقام دیگر اختلاف معنی داری نداشتند. ارقام از نظر شکل میوه کلیوی بودند به جز رقم صورتی لواسان که قلبی شکل بود.