تعیین غلظت نیترات آب زیرزمینی، خاک و کاهو در مزارع منتخب شهر ورامین در سال 1396

هدف، مطالعات اخیر تجمع نیترات در بافت های گیاهان ازقبیل برگ، ریشه و ساقه را نشان می دهند. مصرف سبزیجات خام(80%)،آب آشامیدنی(15%)وحبوبات(5%)ازجمله را ه های مواجهه انسان بانیترات محسوب می شوند. نیترات نسبتا بی ضرر تلقی می شود. هدف در این تحقیق کاربردی-تحلیلی بررسی غلظت نیترات آب زیرزمینی، خاک و کاهو مزارع کشاورزی شهرستان ورامین در سال1396می باشد.روش تحقیق، 30 تمونه آب چاه، 30 نمونه خاک و 30 نمونه سبزی برگی(کاهو)مزارع در 5 منطقه شهرستان ورامین در سال 1396 براساس استاندارد ملی مورد بررسی قرارگرفتند. تعیین غلظت نیترات آب، خاک و کاهو به ترتیب توسط دستگاه اسپکتروفتومتر(مدل Unico UV2100)،اسپکتروفتومتر(مدلDR/2010 HACH)و اسپکتروفتومتر(مدلUnico UV2100)انجام و پس از مقایسه نتایج با استانداردهای ملی و بین المللی، با نرم افزارهای SPSS نسخه 18 و سامانه اطلاغات جغرافیایی Arcview GIS9.3 تحلیل گردید.نتیجه تحقیق، میانگین غلظت نیترات 30 نمونه آب، خاک و کاهو به ترتیب87 میلی گرم در لیتر، 3/15 میلی گرم در کیلوگرم و 3/1375 میلی گرم در کیلوگرم بدست آمد. بیش ترین غلظت نیترات در ایستگاه 5 مشاهده گردید. میانگین غلظت نیترات نمونه های آب، خاک و کاهو در فصل تابستان(به ترتیب 1/90 میلی گرم در لیتر، 4/18 میلی گرم در کیلوگرم و 3/1525 میلی گرم در کیلوگرم)بیش از زمستان(به ترتیب 9/83 میلی گرم در لیتر، 3/12 میلی گرم در کیلوگرم و 3/1225 میلی گرم در کیلوگرم) بدست آمد. میانگین غلظت نیترات نمونه های کاهو بیش از استاندارد بین المللی بدست نیآمد. براساس نتایج بدست آمده، مهم ترین دلیل تغییرات غلظت نیترات مربوط به فصل برداشت و غلظت نیترات آب برای آبیاری می باشد.