بررسی فنی و اقتصادی کاربرد مواد PCM درکلکتور خورشیدی لوله گرمایی تحت خلا برای خشک کردن پسته

یکی از کاربردهای مهم و گسترده ی انرژی خورشیدی، استفاده از خشک کن های خورشیدی برای خشک کردن محصولات کشاورزی جهت نگهداری طولانی مدت آن است. پسته یکی از مهمترین اقلام صادرات غیرنفتی ایران است. با توجه به اهمیت روش خشک کردن در حفظ خصوصیات کیفی محصولات تولیدشده از مغز پسته و همچنین بهره گیری از منابع انرژی تجدید پذیر، یک خشک کن خورشیدی غیرمستقیم سینی دار خورشیدی با کلکتور لوله گرمایی تحت خال با بازده 62.53 درصد با ماده تغییر فاز دهنده پارافین به نقطه ذوب 55 درجه سانتی گراد طراحی و ساخته شد که دارای بازده عملکرد 38.42 درصد بوده است و محصول خشک شده از کیفیت مطلوبی برخوردار است. پارامتر هایی همچون دمای محفظه خشک کن، دمای ورودی و خروجی کلکتور، رطوبت داخل محفظه خشک کن و رطوبت محیط، شدت تابش خورشیدی و نمودار کاهش رطوبت بر حسب زمان برای دوحالت، با استفاده از مواد PCM و بدون استفاده از PCM اندازه گیری و مقایسه شد. با توجه به طولانی بودن روند خشک شدن محصول مدت زمان خشک شدن پسته 11 ساعت بوده است. ، استفاده از ماده تغییرفاز دهنده راه حل مناسبی برای افزایش مدت زمان کارکرد خشک کن خورشیدی تا 2 ساعت بعد از غروب خورشید است. با توجه به آنالیز فنی و اقتصادی انجام شده، دوره بازگشت سرمایه 10 ماه محاسبه شد که نشان از باصرفه بودن خشک کن خورشیدی دارد.