مروری بر تاثیر اصلاح فیزیکی بر خصوصیات فیلم بر پایه نشاسته

سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 479

فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

ISPSTP01_011

تاریخ نمایه سازی: 18 اردیبهشت 1398

چکیده مقاله:

آلودگی زیست محیطی ناشی از پلیمرهای نفتی محدودیت منابع نفتی باعث توسعه پلیمرهای زیست پایه حرکت به سوی کاهش وابستگی به سوخت های فسیلی شده است. در این مطالعه مورفولوژی، حلالیت، شفافیت، میزان تراوایی نسبت به بخار آب، خصوصیات مکانیکی، پراش اشعه ایکس فیلم های نشاسته اصلاح شده فیزیکی به وسیله اشعه گاما، پراش پرتو ایکس فشار بالا مورد مطالعه قرار گرفته است. مورفولوژی فیلم نشاسته در دمای پایین همچنین افزودن صمغ یک فیلم سالم صاف را نشان داد. تابش فرابنفش باعث کاهش مقادیر نفوذپذیری به بخار آب شده است فیلم های نشاسته تحت UV نشان داد که نفوذ پذیری بخار آب هنگام افزایش میزان حساسگر نوری افزایش می یابد. هر چه اندازه ذرات کوچک تر باشد، ساختار فیلم همگن تر شده WVP کاهش بیشتری نشان می دهد. اشعه گاما باعث قهوه ای شدن در طول تابش ناشی از تشکیل زنجیره دوگانه می شود. شفافیت فیلم های نشاسته برنج تحت تابش اشعه ماوراء بنفش نشان دهنده افزایش روشنی کاهش زردی می باشد. بلورینگی پراش پرتو ایکس فیلم با محتوای آمیلوز بالا، ژلاتین شده در دمای پایین نشان داد افزایش ضخامت فیلم به بلورینگی نسبتا بالا منجر شد، که نشان دهنده رابطه مستقیم بین کشش ضخامت فیلم است. پراش اشعه ایکس در میدان های الکتریکی نشان داد که فیلم های نشاسته با قوی ترین انعکاس اوج پراکندگی در حدود شدت در فیلم های دیگر کاهش می یابد. بطور کلی نشان داد که استفاده از پرتودهی در محدوده فرابنفش میتواند روشی آسان در دسترس برای اصلاح برخی ویژگیهای فیزیکی مکانیکی فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه نشاسته محسوب شود.

کلیدواژه ها:

نشاسته ، بیو فیلم ، اصلاح فیزیکی ، پلیمر زیست تخریب پذیر.

نویسندگان

پردیس احمدیان

دانشجو دکتری مهندسی صنایع غذایی گرایش فناوری مواد غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد

الهه نصوحیان

دانشجو دکتری مهندسی صنایع غذایی گرایش فناوری مواد غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد

هومان مولوی

استادیار گروه علوم صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد