اثر سطوح مختلف مخمر هیدرولیز نوتری ییست ® بر عملکرد رشد، پارامترهای خونی، شاخص های تنش و نرخ بازماندگی ماهی قزل آلای رنگین کمان

هدف از این پژوهش، بررسی استفاده از سطوح مختلف مخمر هیدرولیز نوتری ییست ® بر عملکرد رشد، پارامترهای خونی، شاخص های تنش و بازماندگی ماهی قزل آلای رنگین کمان می باشد. در قالب طرح کاملا تصادفی، تعداد 600 قطعه بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزن اولیه 5 گرم انتخاب و به 50 عدد استخر اختصاص داده شد. در این آزمایش سطوح (شاهد)، 1، 1.5 و 2 کیلو گرم مخمر هیدرولیز نوتری ییست در یک تن خوراک ماهی قزل آلای رنگین کمان با سه تکرار به مدت هشت هفته انجام شد. طبق نتایج، با افزایش مخمر هیدرولیز به مقدار 1.5 و 2 کیلوگرم مخمر در یک تن خوراک به طور معنی داری سبب افزایش نرخ رشد ویژه و کاهش ضریب تبدیل غذایی در مقایسه با سایر گروه ها شد (05/0P<). نرخ بازماندگی تیمار 1 و 2 کیلوگرم مخمر هیدرولیز در تن در مقایسه با سایر گروه های آزمایشی افزایش یافت (05/0P<). بیشترین غلظت IgM و کمترین غلظت گلوکز و هورمون کورتیزول در تیمار 2 کیلو گرم مخمر هیدرولیز دریک تن خوراک نسبت به سایر تیمارها مشاهده شد (05/0P<). لذا به منظور بهبود شرایط رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان در شرایط تنش از 2 کیلوگرم مخمر هیدرولیز در تن خوراک استفاده شود.