افزودن دانه کتان به جیره مرغان تخمگذار و اثر آن در ترکیب اسیدهای چرب زرده تخم مرغ

تعداد 96 قطعه مرغ تخمگذار سویه های لاین w36 با سن 61 هفتگی به طور تصادفی به چهار تیمار خوراکی با تراکم انرژی و پروتئین یکسان، اختصاص یافت. جیره ها شامل جیره شاهد بر پایه ذرت و کنجاله سویا ، جیره 4 درصد دانه flax4% جیره 8 درصد دانه کتاب flax8% و جیره 12 درصد دانه کتان flax12% پرنه گان به مدت 8 هفته متوالی با استفاده از جیره ها نگهداری و تغذیه شدند. عملکرد تولید به صورت هفتگی جهت ویژگی های تخم مرغ مورد ارزیابی قرار گرفت. و در نهایت از هر تیمار 4 تخم مرغ جهت آزمایشات تعین اسیدهای چرب به آزمایشگاه ارسال شد.نتایج نشان داد سطوح مختلف دانه کتان بر ترکیب اسیدهای چرب زرده تخم مرغ به استثنای اسید لینولئیک ، اسید لینولنیک ، و اسیدهای چرب امگا- 3 و نسبت اسیدهای چرب امگا - 3 به امگا- 9 تاثیر نداشته استp> 5% جیره کتان 12 درصد سطح اسید لینولئیک را به طور معنی داری کاهش و بر عکس سطح اسید لینولنیک را به طور معنی داری افزایش داده بود. p<5%