کتاب شناسی آثار معاصر با موضوع غذای سالم با الهام از تعالیم قرآنی

بیان مساله و هدف پژوهش: تاثیر تغذیه بر سلامت جسم و روان انسان از دیرباز برای دانشمندان حائز اهمیت بوده است. آثار متفکران مسلمان و علمای شیعه است که در خلال آنها می توان با الهام از قرآن کریم و دستوراتپیشوایان بر حق مکتب اصیل و هدایتگر تشیع سبک زندگی از جمله در حوزه تغذیه را دریافت. با توجه به اهمیت موضوع، در این مقاله تلاش شده است تا منابع در دسترس به زبان فارسی که به موضوع غذا از دیدگاه قرآنی و مکتب اهل بیت علیه السلام پرداخته اند استخراج و معرفی شود تا علاقمندان بتوانند بیشتر در این راستا مطالعه نمایند. روش و چگونگی انجام پژوهش: در این پژوهش پس از مرور اجمالی بر منابع موجود در کتابخانه ها از جمله کتابخانه دانشگاه اصفهان، پایگاه های داده و کتابخانه های دیجیتالی به جمع آوری کتب و شخصیت های شاخص ایرانی پیرامون غذای سالم پرداخته شد. یافته ها و نتیجه گیری: هر چند کتب زیادی طی سال های اخیر پیرامون غذای سالم چاپ شده است و برخی مورد استقبال هم واقع شده که به گزارش تازه های نشر پایگاه اطلاعرسانی خانه کتاب از سال 93 تا 94 ، 345 کتاب در شاخه های مختلف علم تغذیه در کشور منتشر شده است که در این میان آثار محدودی با نگاه قرآنی به بررسی موضوع غذا پرداخته اند، کتاب هایی نظیر پانزده روز تا سلامتی، طب در قرآن، آیاتی در خصوص غذا و درمان همراه با تفاسیر که در برگیرنده مباحثی نظیر قرآن کریم و تغذیه ی انسان، مزاج های گوناگون مواد غذایی، رژیم های غذایی برای پاکسازی بدن، آداب غذا خوردن و مهمانی و غیره می باشد. با استفاده از این منابع ارزشمند امید است از بسیاری بیماری های جسمی و روحی پیشگیری و راهکارهایی مفید برای ارتقای سلامت فرد و جامعه ارائه نمود.