مطالعه ترکیبات بیوشیمیایی بره موم جنوب ایران

بیان مسئله: ترکیب شیمیایی بره موم از نظر کیفی و کمی بسته به پوشش گیاهی هر منطقه متغیر است، اما به طور طبیعی 50 درصد صمغ (عمدتا فلاونوئید ها و اسید های فنلی آن ها)، 30 درصد موم، 10 درصد روغن های فرار، 5 درصد گرده گل و 5 درصد انواع مختلف ترکیبات آلی تشکیل شده است. همچنین بره موم حاوی غلظت های بالای فلاونوئید ها بوده که به دلیل داشتن خواص ضد میکروبی به طور گسترده ای از آن برای تهیه مواد بهداشتی و دارویی استفاده می شود. هدف پژوهش: آنالیز و مقایسه ترکیبات بیوشیمیایی سازنده بره موم مناطق جنوب ایران. روش و چگونگی انجام پژوهش: در این مطالعه، پس از تهیه عصاره هیدرو الکلی بره موم مناطق جنوب ایران، آنالیز ترکیبات شیمیایی آن به کمک روش کروماتوگرافی گازی- طیف سنجی جرمی( GC-MS ) انجام شد. یافته ها و نتیجه گیری: نتایج آنالیز ترکیبات بره موم در این مطالعه شامل فلاونوئید ها، اسید های آروماتیک، سیس کوئیترپن ها، هیدروکربن های آلیفاتیک و هیدروکربن های آروماتیک میباشد. تجزیه شیمیایی عصاره الکلی بره موم مطالعه شده در این بررسی نشان می دهد که فلاونوئید ها با 24 / 26 درصد بیشترین و سپس سیس کوئی ترپن ها با 18 / 17 درصد، هیدروکربن های آروماتیک با 14 / 10 درصد و هیدروکربن های آلیفاتیک با 1 / 8 درصد از ترکیبات را شامل می شوند. به این ترتیب خواص ضد قارچی، آنتی اکسیدانی بره موم حاصل از کندو های زنبور عسل نواحی مختلف جنوب کشور قابل توجیه است.