معرفی ماهی کفال خاکستری Mugil cephalus به عنوان گونه مناسب پرورش در آب های نامتعارف و زیر ساخت های شیلاتی استان خوزستان

یکی از راهکارهای توسعه پایدار صنعت تکثیروپرورش آبزیان ، تنوع بخشی به پرورش گونه ها بخصوص استفاده از گونه های بومی می باشد. از میان گونه های بومی ایران ، ماهی کفال خاکستری Mugil cephalus با ویژگی های مناسب برای آبزی پروری از جمله مقاومت زیاد در برابر دامنه وسیعی از تغییرات درجه حرارت و شوری، نرخ رشد روزانه خوب، تغذیه از سطوح پائین غذائی و مواد آلی در حال پوسیدن (دیتریت) و بازار پسندی عالی در حال حاضر به عنوان یکی از کاندیداهای جهانی جهتتوسعه آبزی پروری در زمین های شور و لم یزرع و آب های نامتعارف مطرح است. هدف این بررسی مروری معرفی ماهی کفال خاکستری به آبزی پروری استان حوزستان جهت پرورش در مناطق دارای محدودیت یا دچار چالش شده در استان جهت پرورش ماهی است. علاوه بر چالش محدودیت میزان آب (دبی آب) در استان دو عامل مهم دیگر از جمله الف. شوری آب عامل محدود کننده پرورش ماهیان گرم آبی (کپور ماهیان) ب. درجه حرارت آب (دمای آب) عامل محدود کننده پرورش ماهیان سرد آبی (قزل آلا) به عنوان فاکتورهای بازدارنده تولید و توسعه آبزی پروری در استان مطرح هستند. نتایج مرور منابع نشان می دهد که می توان از طریق پرورش ماهی کفال خاکستری در سازه های موجود پرورش ماهی (استخر های بتونی و خاکی)، تولید پایدار ماهی پرورشی و کاهش اثرات خشکسالی بر زندگی مردم استان را باعث شد. پرورش کفال در آبهای شور یکی از روش های موثر در تولید این آبزی به حساب می آید.