اهمیت کشاورزی ارگانیک در تغذیه سالم

با توجه به افزایش روز افزون جمعیت جهانی، امروزه امنیت غذایی یکی از مسائل مهم زندگی بشری است که به موزات آن سلامت غذا نیز مورد توجه مصرف کنندگان محصولات کشاورزی قرار گرفته است. از آنجایی که همگان برآنند تا غذایی سالم و فاقد هر گونه مواد شیمیایی استفاده نمایند، بر همین اساس کشاورزی ارگانیک استفاده از کودهای شیمیایی را به حداقل رسانده و محصولات آن دارای کیفیت بالاتری نسبت به محصولات غیر ارگانیکی بوده است و همچنین از امنیت غذایی بیشتری برخوردار می باشند. لذا در مقاله حاضر به اهمیت کشاورزی ارگانیک و امنیت غذاهای ارگانیکی و فواید و معیارهای محصولات ارگانیکی پرداخته شده است و نتایج بیانگر این است، کشاورزی ارگانیک نقش کلیدی در امنیت غذایی و سلامت جامعه دارد و جامعه ای سالم خواهد بود که از محصولات غذایی با حداقل مواد شیمیایی استفاده نماید.