اثر محلول پاشی سولفات روی و نانواکسید روی بر شاخص های فیزیولوژیکی و اسانس گیاه دارویی رزماری

در پژوهش حاضر به منظور بررسی اثر محلول پاشی عنصر روی و نانواکسیدروی بر شاخص های فیزیولوژیک (میزان کلروفیل و کارتنوئید، پتانسیل آنتی اکسیدانی، میزان ترکیبات فنلی، پرولین، لیپیدپراکسیداسیون غشاء و قند) و ترکیبات موجود در اسانس گیاه رزماری، آزمایشی در شرایط کشت گلخانه در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه سطح محلول پاشی سولفات روی (2 و 4 و 6 در هزار)و سه سطح محلول پاشی نانواکسید روی ( 1 و 4 و 7 در هزار) و تیمار شاهد با سه تکرار به اجرا درآمد و تاثیر این غلظت ها بر روی گیاه با گیاه شاهد مقایسه شد. نتایج نشان داد که تیمار با سولفات روی و غلظت های پایین نانواکسیدروی ( 1 و 4 گرم در هزار) اعث افزایش معنی دار کلروفیل و کارتنوئید نسبت به نمونه شاهد می شود. فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی در گیاهان تیمار شده با سولفات روی و نانواکسیدروی نسبت به گیاه شاهد افزایش یافت. همچنین مقدار پرولین، پراکسیداسیون لیپیدهای غشایی، محتوای ترکیبات فنلی و میزان قندهای محلول در گیاهان تیمار شده نسبت به گیاه شاهد افزایش نشان داد. به نظر می رسد با افزایش غلظت نانواکسیدروی جذب روی در مقیاس نانو بیشتر صورت می گیرد. در غلظت بالا گیاه برای مبارزه با رادیکال های آزاد تولید شده فعالیت آنزیم های آنتیاکسیدانی خود را افزایش داده است. همچنین میزان پرولین نیز که به هنگام تنش در گیاهان افزایش می یابد افزایش یافت. همچنین براساس نتایج این آزمایش محلول پاشی روی و نانواکسیدروی موجب افزایش محتوای اسانس رزماری شده است.