تعیین ارزش غذایی علوفه بادام زمینی به روش تست گاز

تغذیه از مهمترین امور پرورش دام است. به طوریکه 70 درصد از هزینه های پرورش مربوط به خوراک است. اهمیت تغذیه مناسب و کافی نشخوارکنندگان ایجاب می کند که ارزش غذایی هریک از مواد خوراکی و اجزای تشکیل دهنده آن طبق روش های صحیح و استاندارد تعیین گردد در این رابطه تعیین ارزش غذایی علوفه حاصل از بقولات که به طریقی در تغذیه دام کاربرد دارند از اهمیت ویژه ای برخوردار است. مطالعه ای جهت تعیین ارزش غذایی علوفه بادام زمینی انجام شد. تعیین ترکیبات شیمیایی طبق روش های استاندارد و انرژی قابل متابولیسم نیز توسط آزمون تولید گاز انجام شد. نتایج نشان داد که میزان پروتئین خام و چربی خام در علوفه بادام زمینی 7/21 درصد و 1/84 درصد بود. انرژی قابل متابولیسم 6/8 مگاژول بر کیلوگرم ماده خشک و قابلیت هضم ماده آلی 44/79 درصد بدست آمد. میزان اسیدهای چرب کوتاه زنجیر 0/68 میلی مول، فنل کل 1/93 درصد ماده خشک، تانن کل 1/32 درصد ماده خشک و پتانسیل تخمیر 64/6 درصد بود. با توجه به نتایج می توان اذعان کرد که ارزش غذایی علوفه بادام زمینی در حد مناسب بوده و با مدیریت صحیح امکان استفاده از این منبع علوفه ای در تغذیه دام وجود دارد.