اثر سطوح مختلف سرکه و عصاره مالت بر سیستم ایمنی همورال و برخی از خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی

به منظور ارزیابی اثر افزودن سرکه وعصاره مالت به جیره غذایی بر سیستم ایمنی همورال و برخی از خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی، 200 قطعه جوجه خروس گوشتی سویه تجاری راس 308 ، در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 5 تکرار به 25 گروه 8 قطعه ای با میانگین وزن مشابه تقسیم شدند. تیمارهای غذایی شامل شاهد (بدون افزودنی)، 0/4 درصد عصاره مالت، 0/8 درصد عصاره مالت، 0/3 درصد سرکه مالت و 0/6 درصد سرکه مالت بودند. تزریق گلبول قرمز گوسفندی در روز 30 پرورش و توزین اندام ها به دنبال کشتار در روز 42 صورت گرفت. نتایج حاصل از آزمایش نشان داد که استفاده از سطوح مختلف سرکه و عصاره مالت بر سیستم ایمنی همورال جوجه ها تاثیر معنی داری نداشت. در بررسی اجزاء لاشه در پایان دوره آزمایش نیز هیچ کدام از خصوصیات لاشه شامل وزن لاشهی شکم خالی(بدون احشاء خوراکی و غیر خوراکی) وزن نسبی ران، سینه و چربی محوطه شکمی تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. نتایج پزوهش حاضر نشان داد که افزودن سرکه و عصاره مالت به جیره غذایی جوجه های گوشتی در سطوح مورد مطالعه بر سیستم ایمنی و خصوصیات لاشه جوجه های گوشی تاثیری ندارد.