تعیین نیروی گسیختگی و تغییر شکل در نقطه گسیختگی دو رقم سیب

در این تحقیق نیروی گسیختگی و تغییر شکل در نقطه گسیختگی دو رقم سیب رد و گلدن در 6 دوره انبارداری زمان برداشت و 10، 20، 30، 40، 50 روز پس از برداشت در سرعت های 10-40-70-100 میلی متر بر دقیقه و 10 تکرار در آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح پایه کاملا تصادفی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد اثر اصلی رقم و دوره انبارداری برای نیروی گسیختگی و تغییر شکل در نقطه گسیختگی و اثر اصلی سرعت بارگذاری و اثر متقابل دوتایی دوره انبارداری و رقم و اثر متقابل سه تایی دوره انبارداری، رقم و سرعت بارگذاری برای نیروی گسیختگی در سطح احتمال 1% معنی دار می باشد و اثر اصلی سرعت بارگذاری برای تغییر شکل در نقطه گسیختگی و اثر متقابل دوتایی رقم و سرعت بارگذاری برای نیروی گسیختگی در سطح احتمال 5% معنی دار شده است. بیشترین نیروی گسیختگی مربوط به قرم ردودر سرعت بارگذاری 10 میلی متر بر دقیقه با مقدار 37/15 نیوتن و در زمان برداشت بوده و کمترین آن مربوط به رقم گلدن در سرعت بارگذاری 10 میلی متر بر دقیقه با مقدار 2/59 و 4 روز پس از برداشت می باشد. همچنین رقم رد با مقدار 1/921 میلی متر دارای تغییر شکل در نقطه گسیختگی بیشتری نسبت به رقم گلدن با مقدار 1/574 میلی متر بوده است.