استفاده از عصاره های گیاهی به منظور دستیابی به عصاره دارای فعالیت آنتی باکتریال

افزایش بی رویه مصرف آنتی بیوتیک ها و به طبع آن افزایش مقاومت باکتریایی امروزه یکی از مشکلات مهم ایجاد شده در جوامع میباشد.تاکنون راه های مختلفی به منظور جلوگیری از این اتفاق پیشنهاد شده است که در برخی موارد موثر نیز بوده اند. استفاده از آنتی بیوتیک هایجدید یکی از راه های موثر در برابر ایجاد مقاومت باکتریایی می باشد. بررسی ها نشان داده است که ترکیبات شیمیایی تولید شده در برخیاز موارد موجب ایجاد عوارض متعددی می شوند. این در حالی است که استفاده از ترکیبات با منبع طبیعی کمتر موجب ایجاد عارضه هایجانبی می شوند. از این رو هدف از این پژوهش دستیابی به عصاره های گیاهی دارای خواص آنتی بیوتیکی می باشد. در این مطالعه 6 عصارهگیاهی شامل عصاره های سیر، آویشن، نعناع، مریم گلی، گل گاو زبان و زیره مورد ارزیابی قرار گرفتند. به این منظور پس از تهیه عصاره هایگیاهی از محیط کشت نوترینت آگار به منظور مهار رشد میکروبی استفاده شد. در ادامه چاهک هایی بر روی محیط ایجاد و عصاره ها درونچاهک ها ریخته شد. سپس پس از 24 ساعت انکوباسیون 2 در دمای 37 درجه سانتیگراد هاله های عدم رشد مورد مقایسه قرار گرفت.بررسی ها نشان داد که عصاره آویشن بیشترین میزان مهار کنندگی را بر رشد باکتری اشرشیا کولای از خود نشان می دهند. نتایج بررسی هانشان داد که مریم گلی هیچ اثری بر رشد میکروبی از خود نشان نمی دهد.