بررسی مقاومت آنتی بیوتیکی و میزان شیوع ژن های کدکننده آنزیم های بتالاکتاماز وسیع الطیف (ESBLs) در سویه های اسینتوباکتر بومانی جداشده از موادغذایی خام

زمینه و هدف: وجود باقیمانده های مواد دارویی مانند آنتی بیوتیکها در فرآورده های دامی و مصرف آن بهدست انسان از طریق زنجیره غذایی، باعث گسترش باکتریهای مقاوم به آنتی بیوتیک شده است. هدف از این مطالعه بررسی مقاومت آنتی بیوتیکی و تعیین میزان شیوع ژنهای کدکننده آنزیمهای بتالاکتاماز وسیع الطیف در سویه های اسینتوباکتر بومانی ا یزوله شده از موادغذایی خام است. مواد و روش کار: در این مطالعه تعداد 300 نمونه از موادغذایی پروتیینی )گوشت گوسفند، گاو، مرغ، همبرگر، سوسیس، کالباس( و مواد لبنی )شیر و پنیر( از آبان 1394 تا تیر 1395 تهیه و از نظر آلودگی به اسینتوباکتر بومانی بررسی شد. باکتریهای جداشده با استفاده از آزمونهای بیوشیمیایی تا سطح گونه تعیین هویت و با تکنیک PCR با ردیابی ژن blaOXA-51 تایید نهایی شدند. مقاومت آنتی بیوتیکی ایزوله ها با استفاده از روش دیسکدیفیوژن بررسی شده و حضور آنزیمهای بتالاکتاماز وسیعالطیف در این ایزوله ها بهصورت فنوتیپی و ژنوتیپی با روشهای Combined Disk Test و PCR مطالعه شد. یافته ها: نتایج نشان میدهد که تعداد 43 سویه اسینتوباکتر بومانی از نمونه های موادغذایی پروتیینی و لبنی خام ایزوله شد که93 درصد سویه ها از موادغذایی پروتیینی و 7 درصد سویه از موادغذایی لبنی جدا شده است. میزان 30 درصد از ایزوله ها مقاومت چندگانه داشتند. همچنین نتایج PCR مشخص کرد که شیوع ژنهای کدکننده آنزیمهای بتالاکتاماز در ایزوله های اسینتوباکتر بومانی شامل 35 درصد SHV ، 21 درصد TEM ، 5 / 23 درصد PER و 5 / 18 درصد VEB است. نتیجه گیری: موادغذایی خام میتواند به عنوان منبع اسینتوباکتر بومانی عمل کند و درنتیجه باعث انتقال و انتشار ژنهای کدکننده مقاومت آنتی بیوتیکی به انسان باشد.