لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مسعود احمدزاده
کیوان بهبودی
فاطمه حسینی طباطبایی
مقاله ژورنالی
بهینه سازی فرمولاسیون دسر غیرلبنی بر پایه کدو حلوایی با استفاده از طرح مخلوط
نویسندگان:
hadiseh cheraghian
،
masoomeh Mehraban sangatash
،
Reza Karazhyan
،
Zahra Nazari
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 97، دوره 16
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه تاثیر صمغ زدو با کربوکسی متیل سلولز و اینولین بر خواص کیفی، ویسکوزیته و حسی ماست منجمد میوه ای
نویسندگان:
شهین زمردی
،
سحر خیرخواه فقرا
،
لیلا روزبه
،
سارا جعفریان
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 1، دوره 22
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی میزان جذب روغن و خصوصیات فیزیکوشیمیایی ناگت مرغ پوشش داده شده با کربوکسی متیل سلولز
نویسندگان:
فاطمه حسینی طباطبایی
،
گلناز ملااحمدزاده دستجردی
،
حمیده سادات فاطمی نسب
،
محمد میرزائیان
سال انتشار 1400
محل انتشار:
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی امکان تولید ماست غنی شده کم چرب با استفاده از پودر هسته خرما و صمغ CMC
نویسندگان:
مهسا محسنی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
دومین همایش بین المللی صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثرچند فرمولاسیون پودری استرین Pseudomonas fluorescens P4 در کنترل Sclerotinia sclerotiorum عامل پوسیدگی ریشه و طوقه آفتابگردان
نویسندگان:
فاطمه قربانی
،
کیوان بهبودی
،
خلیل بردی قتوجی فر
،
مسعود احمدزاده
سال انتشار 1391
محل انتشار:
دو فصلنامه دانش گیاه پزشکی ایران شماره 2، دوره 43
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر جایگزینی استویا و صمغ CMC به جای ساکارز بر ویژگی های فیزیکی- شیمیایی، رئولوژیکی و حسی نوشیدنی مالت ساده
نویسندگان:
شیما نصیری
،
سیدهادی رضوی
،
محمد حجت الاسلامی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت