لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
ناصر همدمی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 24
1
2
3
مقاله ژورنالی
تولید پنیر سفید UF کم نمک
نویسندگان:
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 77، دوره 15
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تعیین زمان بهینه رسیدن پنیر سفید ایرانی با استفاده از روش سطح پاسخ
نویسندگان:
سال انتشار 1387
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 17، دوره 5
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی ویژگی های فیزیکی-شیمیایی، لیپولیز، پروتئولیز و حسی ماست تغلیظ شده تولوق و توربا در طول زمان نگهداری
نویسندگان:
Kazem Alireza loo
،
Javad Hesari
،
Sodeif Azad Mard Damirchi
،
Safar Faraj Niya
،
Bahram Fathi Achachlo i
سال انتشار 1394
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 54، دوره 13
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر غلظت نمک روی ویژگی های فیزیکوشیمیایی پنیر سفید آب نمکی ایرانی
نویسندگان:
سال انتشار 1390
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 31، دوره 8
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی خواص بافتی و حسی ماستهای تولیدی توسط باکتریهای اسید لاکتیک جدا شده از ماستهای گوسفندی مناطق مشهد، همدان و دزفول
نویسندگان:
mobin zaman
،
nafiseh davati
،
Mostafa Karami
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 122، دوره 19
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مدلسازی پدیده های درگیر در رسیدن پنیر سفید تولید شده به روش فراپالایش پس از نمکپاشی
نویسندگان:
مولود نورانی
،
ناصر همدمی
،
علی نصیرپور
سال انتشار 1393
محل انتشار:
مجله مهندسی بیوسیستم ایران شماره 1، دوره 45
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر پروتکل های مختلف فعالیت استقامتی تناوبی و تداومی ایزوکالریک بر متابولیسم چربی
نویسندگان:
علیرضا آقاپور
،
سجاد احمدی زاد
،
مینو باسامی
،
پروانه دولت آبادی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
دوفصلنامه مطالعات کاربردی تندرستی در فیزیولوژی ورزش شماره 2، دوره 9
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر سدیم استات و اسید لینولئیک مزدوج بر خوراک مصرفی، وزن بدن، فراسنجه های خونی، تولید و ترکیبات شیر و شاخص های سلامت کبد در گاوهای تازه زا
نویسندگان:
سحر کریمی ازندریانی
،
مهدی گنج خانلو
،
کامران رضایزدی
،
ابوالفضل زالی
،
حسین مرادی شهربابک
،
مهدی ژندی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
فصلنامه پژوهشهای تولیدات دامی شماره 38، دوره 13
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر سطوح مختلف شمارش سلول های سوماتیک شیر گاو و افزودن آنزیم لیپاز بر ترکیب اسیدچرب آزاد و خصوصیات حسی پنیر سفید آب نمکی
نویسندگان:
مریم سعیدی
،
علیرضا شهاب لواسانی
،
سارا موحد
سال انتشار 1398
محل انتشار:
فصلنامه محیط زیست جانوری شماره 1، دوره 11
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی فرآیندهای فیزیکی و شیمیایی موثر در رسیدن پنیر
نویسندگان:
سحر نطاق
،
نسرین بهزادیان
سال انتشار 1399
محل انتشار:
یازدهمین همایش ملی گیاهان دارویی وکشاورزی پایدار
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 24
1
2
3