لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
علیرضا صادقی ماهونک
فخری شهیدی
سیدمحمدعلی رضوی
حسن پهلوانزاده
سید مصطفی حسین علی پور
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر پودر ژل آلوورا بر ویژگیهای نان بربری طی مدت نگهداری
نویسندگان:
Behzad Nasehi
،
Mohammad Ali Razavi
،
Mitra Ghodsi
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 51، دوره 13
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی پخت نان از طریق موج کوتاه و مقایسه آن با پخت معمولی
نویسندگان:
حسن پهلوانزاده
،
علی شعبانی سرخنی
سال انتشار 1380
محل انتشار:
فصلنامه انرژی ایران شماره 1، دوره 5
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مدل سازی قوام خمیرترش و ارزیابی تاثیر آن بر ویژگی های نان حاصل از آردهای ایرانی به عنوان تابعی از شرایط تخمیر کشت آغازگر اختصاصی
نویسندگان:
فخری شهیدی
،
علیرضا صادقی
،
بلال صادقی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 4، دوره 11
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
طرح پژوهشی
تعیین رابطه بین خصوصیات ریولوژی و جذب آب آرد با کیفیت نانهای مسطح ایرانی و تعیین نقطه اپتیمم آنها
نویسندگان:
فرزاد غیبی
،
شادی بصیرت
سال انتشار 1384
محل انتشار:
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
تعداد صفحات:
50
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی نمایه گلیسمی نان های سنتی و نازک ایرانی و چند نوع نان حجیم وارداتی در افراد دیابتی نوع (NIDDM)ll
نویسندگان:
مینا اسماعیلی
،
فروغ اعظم طالبان
،
نسترن طوفانی
،
ناصر ولایی
سال انتشار 1377
محل انتشار:
دوماهنامه فیض شماره 1، دوره 2
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تنوع ژنتیکی برخی ازتوده های گندم نان ایرانی براساس صفات مورفولوژیک
نویسندگان:
حدیثه پاسندی
،
خلیل زینلی نژاد
،
علی اصغر نصراله نژادقمی
،
حسن سلطانلو
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دومین همایش ملی حفاظت وبرنامه ریزی محیط زیست
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مطالعه تئوری و تجربی فرآیند پخت نان در دستگاه های پخت به روش حرارت دهی غیر مستقیم
نویسندگان:
علی طاهری نجف آبادی
،
مهرزاد فیلی زاده
،
غلامرضا کریمی
سال انتشار 1387
محل انتشار:
دوازدهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مدلسازی عددی انتقال همزمان گرما و جرم دورن نان ایرانی به هنگام پخت
نویسندگان:
سالم بعنونی
،
سیدمصطفی حسینعلی پور
،
پیمان طاهرخانی
،
محمود محمدی شاد
سال انتشار 1385
محل انتشار:
چهاردهمین کنفرانس سالانه مهندسی مکانیک
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت