لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
ابوالقاسم رهبری
قربانعلی نعمت زاده
جمشید فرمانی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 23
1
2
3
مقاله ژورنالی
تاثیر ویژگی های نانوامولسیون های حاصل از هموژنیزاسیون فشار بالا بر ویژگی های ریزکپسول های حاصل از فرایند ریزپوشانی لیمونن به روش خشک کردن پاششی
نویسندگان:
امین قهرمانی فر
سال انتشار 1395
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 26
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر هموژنیزاسیون بر انکپسولاسیون اسانس پوست گریپ فروت (Citrus paradisi) با صمغ دانه ریحان
نویسندگان:
سمانه محمد خشت چین
،
رضا فرهمندفر
،
جمشید فرمانی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 3، دوره 9
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر بررسی فاکتورهای مختلف در زنده مانی باکتری های ماست پروبیوتیک
نویسندگان:
ابوالقاسم رهبری
سال انتشار 1399
محل انتشار:
بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
طرح پژوهشی
شیرهای کنسانتره
نویسندگان:
گرد آورنده شاکرنژاد
سال انتشار 1360
محل انتشار:
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
تعداد صفحات:
104
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر هموژنیزاسیون خامه بر ترکیب شیمیایی و ویژگیهای حسی موزارلای کم چرب تهیه شده با جانشین چربی
نویسندگان:
طاهره جهانی
،
مهین آذر
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه روش های مختلف شکست سلولی و استخراج اسید چرب از ریزجلبکDunaliella Salina
نویسندگان:
فرزانه مهرابی
،
سیدعلی جعفرپور
،
قربانعلی نعمت زاده
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 7
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسى اثر فشار و مراحل هموژنیزاسیون بر برخى ویژگى هاى فیزیکوشیمیایى ماست کم چرب پروبیوتیک
نویسندگان:
رامونا مسعود
،
وجیهه فدایی نوغانی
،
کیانوش خسروی دارانی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 1، دوره 2
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسى مقایسه اى زنده مانى پروبیوتیک هاى انتخابى در ماست قالبى کم چرب حاصل از شیر هموژنیزه شده تحت شرایط دمایى و مراحل متفاوت
نویسندگان:
حمید رضا نیک بخت
،
وجیهه فدایی نوغانی
،
کیانوش خسروی دارانی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 4، دوره 1
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی مشکلات مکانیکی هدهای شیاردار دستگاه های هموژنایزر در صنایع لبنی
نویسندگان:
وحید صراف زاده
،
سعید جانی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
همایش ملی دانش و فناوری مهندسی برق، کامپیوتر و مکانیک ایران
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
روش های معمولی و جدید فراوری شیر به منظور تولید ماست: توسعه بافت و طعم
نویسندگان:
هاجر محبوبی بروجنی
،
المیرا محمد علیزاده سامانی
،
محمد گلی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 23
1
2
3