لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
عبدالمجید حاجی مرادلو
کمال غانمی
رسول قربانی
نتایج 21 تا 30 از مجموع 29
1
2
3
مقاله ژورنالی
تاثیر سدیم تری پلی فسفات و تتراسدیم پیروفسفات بر خواص میکروبی، فیزیکوشیمیایی و ارزیابی حسی ماهی پنجزاری راه راه Aurigequula fasciata طی نگهداری در یخچال
نویسندگان:
لیدا نوبخت
،
آی ناز خدانظری
،
سید مهدی حسینی
،
سهیلا مطرودی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات دامپزشکی و فرآورده های بیولوژیک شماره 2، دوره 32
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تغییرات میزان تری متیل آمین و سولفیدریل کل ماهی گیش درخشان (Carangoidescoeruleopinnatus) غوطه ور شده در پوشش کیتوزان و نانوکیتوزان غنی شده با عصاره چای سبز (.Cmellia sinensisL) طی نگهداری در دمای 4 درجه سانتی گراد
نویسندگان:
حلیمه آلبوغبیش
،
آی ناز خدانظری
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر پوشش و فیلم مخلوط خوراکی کیتوزان ژلاتین بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی ماهی شوریده بلانگر نگهداری شده در یخچال
نویسندگان:
جواهر ساکی
،
آیناز خدانظری
،
سیدمهدی حسینی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 1، دوره 6
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تغییرات شیمیایی، میکروبی و حسی ماهی شوریده Otolithes ruber کامل و شکم خالی طی نگهداری در یخ
نویسندگان:
آی ناز خدانظری
،
پرستو پورعاشوری
سال انتشار 1396
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات دامپزشکی و فرآورده های بیولوژیک شماره 4، دوره 30
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر مقایسه ای لفاف و پوشش خوراکی کیتوزان بر خواص کیفی ماهی شعری معمولی Lethrinus nebulosus طی نگهداری دریخچال
نویسندگان:
مژگان کریمی رضاآباد
،
آی ناز خدانظری
،
سیدمهدی حسینی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات دامپزشکی و فرآورده های بیولوژیک شماره 3، دوره 30
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر روش های مختلف پخت بر تغییرات غلظت کلسترول در ماهی آمورCtenopharyngodon idella
نویسندگان:
ساراگل گلی پور
،
آی ناز خدانظری
،
کمال غانمی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
دومین همایش ملی توسعه پایدار دریا محور
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر روش های مختلف پخت بر روی میزان کلسترول ماهی هامور Epinepheluscoioides
نویسندگان:
زهرا مومن زاده
،
آی ناز خدانظری
،
کمال غانمی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اثر محافظتی عصاره چای سبز و بسته بندی تحت خلاء بر میگوی سفید سرتیز Metapenaeusaffinis نگهداری شده در یخچال ) ºC )4±1
نویسندگان:
سید رضا شبر
،
آی ناز خدا نظری
سال انتشار 1393
محل انتشار:
اولین همایش ملی توسعه پایدار دریا محور
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی خصوصیات تغذیه ای پودر ماهی کیلکا آنچوی طی 14 روز فرایند تخمیر با باکتری Lactobacillus plantarum
نویسندگان:
آی ناز خدانظری
،
عبدالمجید حاجی مرادلو
،
رسول قربانی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دومین همایش ملی شیلات و آبزیان ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 21 تا 30 از مجموع 29
1
2
3