لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 31 تا 40 از مجموع 40
1
2
3
4
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر استفاده از آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی بر روی رنگ و بافت سوریمی تهیه شده از ماهی کپور سرگنده (Hypophtalmichthys nobilis)
نویسندگان:
حمید جاوید
،
سیدعلی جعفر پور
سال انتشار 1394
محل انتشار:
سومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بهینه سازی ویژگی بافتی و کاهش میزان نمک ژن سوزیمی ماهی کپور سرکنده (Hypophtalmichthys nobilis) با استفاده از آنزیم ترانس کلوتامیناز میکروبی
نویسندگان:
حمید جاوید
،
سیدعلی جعفر پور
سال انتشار 1394
محل انتشار:
سومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
نانوریز پوشانی اسیدهای چرب امگا 3 با استفاده از روش کواسرواسیون
نویسندگان:
رحیمه اصفهانی
،
سید علی جعفر پور
،
سید مهدی جعفری
سال انتشار 1393
محل انتشار:
دومین همایش ملی مهندسی و مدیریت کشاورزی، محیط زیست و منابع طبیعی پایدار
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ارزیابی عوامل موثر بر اندازه ذرات نانو کپسول های ژلاتین صمغ عربی حاوی اسیدهای چرب امگا 3
نویسندگان:
رحیمه اصفهانی
،
سید علی جعفرپور
،
سید مهدی جعفری
سال انتشار 1393
محل انتشار:
دومین همایش ملی مهندسی و مدیریت کشاورزی، محیط زیست و منابع طبیعی پایدار
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بهینه سازی پروتئین آبکافت شده سر و بازوی ماهی مرکب ببری Sepia pharaonis با استفاده از آنزیم آلکالاز
نویسندگان:
کیوان علی عسگری
،
سکینه یگانه
،
سیدعلی جعفرپور
،
رضا صفری
سال انتشار 1393
محل انتشار:
کنفرانس بین المللی توسعه پایدار، راهکارها و چالش ها با محوریت کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بهینه سازی کاهش کدورت بدست آمده از عملیات انعقاد- لخته سازی بازیافت پروتئین پساب کارخانه ی کنسرو ماهی تون با استفاده از روش سطح پاسخ
نویسندگان:
امیرحسین یادگاری نایینی
،
سیدعلی جعفرپور
،
علیرضا علیشاهی
،
رضا صفری
سال انتشار 1393
محل انتشار:
دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بهینه یابی بازیافت پروتئین از پساب کارخانه ی کنسرو ماهی تون با استفاده از پلی الکترولیت کیتوزان به عنوان یک منعقد کننده- لخته کننده
نویسندگان:
امیرحسین یادگاری نایینی
،
سیدعلی جعفرپور
،
علیرضا علیشاهی
،
رضا صفری
سال انتشار 1393
محل انتشار:
دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
عملکرد اسانس آویشن به همراه نگهدارنده های سرمایی بر ویژگی های کیفی خمیر مرغ در طول دوره نگهداری در انجماد
نویسندگان:
سیده نادیا ساداتی اشرفی
،
سیدعلی جعفرپور
سال انتشار 1393
محل انتشار:
دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ویژگی های بافتی سوسیس تخمیری تهیه شده از ماهی کپور معمولی(Cyprinus carpio) تلقیح شده با کشت آغازگر ترکیبی حاویPediococcus pentosaceus و Lactobacillus plantarum
نویسندگان:
فرزانه یزدان پرست
،
سیدعلی جعفرپور
،
رضا صفری
،
عاطفه علی نژاد
سال انتشار 1393
محل انتشار:
بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر روشهای مختلف پخت برروی ویژگیهای کیفی بافت ، بارمیکروبی و آنالیز رنگ فیله مرغ
نویسندگان:
لیلا مهرافشان
،
سیدعلی جعفرپور
،
حامی کابوسی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 31 تا 40 از مجموع 40
1
2
3
4