لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مسعود قربانپور
مهدی زارعی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 18
1
2
مقاله کنفرانسی
ارزیابی اثر شیمیایی پوشش خوراکی کیتوزان و نانولیپوزومهای اسانس زیره سبز بر ماندگاری گوشت گوساله در بسته بندی اتمسفر اصلاح شده
نویسندگان:
آرزو فتاحیان دهکردی
،
علی فضل آرا
،
سیاوش مکتبی
،
مهدی پورمهدی
،
ندا باورصاد
سال انتشار 1400
محل انتشار:
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
خصوصیات دمنوش چای سفید و بررسی تاثیر اسانس های گیاهی بر کیفیت میکروبیولوژیکی آن
نویسندگان:
سیاوش مکتبی
،
مرضیه سپیدنامه
سال انتشار 1400
محل انتشار:
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر اضافه کردن اسانس هل ، دارچین و گل یاس بر خصوصیات میکروبیولوژیکی برگه چای ترش(Hibiscus sabdariffa)
نویسندگان:
سیاوش مکتبی
،
مرضیه سپیدنامه
سال انتشار 1400
محل انتشار:
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی بار میکروبی و تغییرات ارگانولپتیکی گوشت مرغ تیمار شده با غلظت های مختلف عصاره آبی گیاه بادنجان تاج ریزی (Solanum nigrum)طی نگهداری در یخچال
نویسندگان:
سیاوش مکتبی
،
لیلا الهی نیا
،
پریسا عوض زاده اصفهانی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر ضدمیکروبی عصاره آبی گیاه بادنجان تاجریزی (Solanum nigrum) در گوشت چرخ کرده گوساله و بررسی تغییرات ارگانولپتیکی آن طی نگهداری در یخچال
نویسندگان:
سیاوش مکتبی
،
لیلا الهی نیا
،
پریسا عوض زاده اصفهانی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تولید نانوکپسولاسیون اسانس زیره سبز به روش Ethanol Injection و ارزیابی خصوصیات فیزیکی آن
نویسندگان:
آرزو فتاحیان
،
علی فضل آرا
،
سیاوش مکتبی
،
مهدی پورمهدی
،
ندا باورصاد
سال انتشار 1399
محل انتشار:
بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ارزیابی اثرپوشش خوراکی کیتوزان و نانولیپوزوم های زیره سبز بر کیفیت میکروبی و ماندگاری گوشت گوساله در بسته بندی اتمسفر اصلاح شده
نویسندگان:
آرزو فتاحیان
،
علی فضل آرا
،
سیاوش مکتبی
،
مهدی پورمهدی
،
ندا باورصاد
سال انتشار 1399
محل انتشار:
همایش ملی بزرگ بهداشت و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه دو آنتی ژن بروسلا آبورتوس و بروسلا ملیتنسیس جهت استفاده در آزمایش حلقه ای شیر گوسفند
نویسندگان:
سیاوش مکتبی
،
مهدی زارعی
،
مسعود قربانپور
،
طیبه طهماسبی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات دامپزشکی شماره 3، دوره 73
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر باکتری کشی سدیم دودسیل سولفات(SDS) بر روی تعدادی از باکتری های بیماری زای مواد غذایی در دمای معمولی و یخچال
نویسندگان:
سیاوش مکتبی
،
مهدی زارعی
،
رویا رستمی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی شماره 1، دوره 5
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
سدیم دودیسیل سولفات و کاربرد ضد میکروبی آن در صنایع غذایی
نویسندگان:
سیاوش مکتبی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 18
1
2