لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
حسن رشیدی
مقاله کنفرانسی
تولید پنیر پروسس فراسودمند با استفاده از هیدروکلویید کنجاک
نویسندگان:
محسن قدس روحانی
،
حسن رشیدی
،
مصطفی محروقی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی فرمولاسیون پنیر پروسس پخش پذیر با استفاده از هیدروکلوییدهای کنجاک و زانتان
نویسندگان:
مصطفی محروقی
،
محسن قدس روحانی
،
حسن رشیدی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 4، دوره 5
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کنجاک گلوکومانان ، راز زندگی سالم
نویسندگان:
محسن قدس روحانی
،
مصطفی محروقی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
نقش لاکتوپراکسیداز و لاکتوفرین در حفظ کیفیت میکروبی شیر و محصولات لبنی
نویسندگان:
مصطفی محروقی
،
نجمه صباحی محمدی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کاربرد سنسورهای دی اکسید کربن برای بسته بندی های هوشمند مواد غذایی
نویسندگان:
مصطفی محروقی
،
حسن رشیدی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
حفظ کیفیت محصولات غذایی توسط تیمار با حرارت دهی اهمی
نویسندگان:
نجمه صباحی محمدی
،
مصطفی محروقی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
عدم تحمل لاکتوز، شناسایی ، درمان توسط پروبیوتیک ها
نویسندگان:
مصطفی محروقی
،
حسن رشیدی
،
ژیلا سرافرازی مقدم
سال انتشار 1393
محل انتشار:
سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
باید ها و نباید های استفاده از شیرین کننده های غیر مغذی
نویسندگان:
مصطفی محروقی
،
حسن رشیدی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
فرصت ها و چالش های موجود در فرآوری محصولات شیری توسط میدان الکتریکی پالسی
نویسندگان:
حسن رشیدی
،
مصطفی محروقی
،
ژیلا سرفرازی مقدم
سال انتشار 1393
محل انتشار:
نخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت