ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

تاثیر اسید استیک و اتوکلاو بر تجزیه پذیری مواد مغذی، شمارش پروتوزوآ، پروتئین قابل متابولیسم و بخش بندی پروتئین بر اساس CNCPS در گاودانه

محل انتشار: فصلنامه علوم دامی ایران، دوره: 49، شماره: 4
سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 384

فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/1015707

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJAS-49-4_008

تاریخ نمایه سازی: 6 خرداد 1399

چکیده مقاله:

تاثیر فرآوری گاودانه با اسید استیک و اتوکلاو بر تجزیه پذیری مواد مغذی، برخی فراسنجه های شکمبه ای، شمارش پروتوزوآ، و بخش بندی پروتئین بر اساس سیستم کرنل با استفاده از سه راس گوسفند دارای فیستولای شکمبه ای در آزمایش فاکتوریل 3 در 3 (دوره های 21 روزه) مورد بررسی قرار گرفت. سه تیمار آزمایشی شامل؛ 1) گاودانه خام؛ 2) گاودانه فرآوری­شده به روش شیمیایی (اسید استیک 8 درصد) و 3) گاودانه فرآوری شده به روش فیزیکی (اتوکلاو در دمای 121 درجه سانتیگراد و فشار 117 کیلوپاسکال) بود. انکوباسیون کیسه ها به منظور انجام آزمایش تجزیه پذیری در ساعت های 2، 4، 8، 16، 24 و 48 انجام گردید. بر اساس نتایج به­دست­آمده در آزمایش کیسه گذاری پروتئین قابل متابولیسم تیمارها نیز محاسبه گردید. هر دو نوع فرآوری قابلیت تجزیه پذیری ماده خشک و پروتئین خام گاودانه را در شکمبه کاهش دادند. علیرغم این­که فرآوری ها سبب تغییر روند تجزیه پذیری در شکمبه گردیدند اما بر محتوی پروتئین قابل متابولیسم تاثیر نداشتند. اتوکلاو سبب کاهش بخش های پروتئینی A وB1  شد و بخش های کند تجزیه را افزایش داد (05/0> P). نیتروژن آمونیاکی شکمبه تحت تاثیر هر دو روش فرآوری نسبت به گاودانه خام متمایل به کاهش بود (06/0=P). جمعیت پروتوزوآی شکمبه در دام هایی که گاودانه اتوکلاو شده مصرف کرده بودند در مقایسه با دیگر تیمارها بیشتر بود (04/0=P). نتایج نشان داد که فرآوریهای فیزیکی (اتوکلاو) و شیمیایی (اسید استیک) سبب کاهش تجزیه پذیری پروتئین در شکمبه می­گردد که در این میان تاثیر فرآوری اتوکلاو بر عبوری کردن پروتئین از شکمبه بیشتر بوده است. 

کلیدواژه ها:

نویسندگان

فائزه شهبازی

دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه اراک

مهدی کاظمی بن چناری

دانشیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه اراک

امیرحسین خلت آبادی فراهانی

استادیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه اراک

حامد خلیلوندی

استادیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Agricultural and Food Research Council. (1992). Energy and Protein requirements ...
  • Aguilera, J. F., Bustos, M. & Molina, E. (1992). The ...
  • Aldrich, C. G., Merchen, N. R., Nelson, D. R. & ...
  • Association of Official Analytical Chemists. (2000). Official Methods of Analysis. ...
  • Arabestani, A., Kadivar, M., Shahedi, M. & Goli, S. A. ...
  • Atwal, A. S., Milligan, L. P. & Young, B. A. ...
  • Broderick, G. A. & Kang, J. H. (1980). Automated simultaneous ...
  • Cros, P., Benchaar, C., Bayourthe, C., Vernay, M. & Moncoulon, ...
  • Dehority, B. A. (2003). Rumen Microbiology. First published. British Library ...
  • Demjanec, B., Merchen, N. R., Cremin, J. D., Aldrich, C. ...
  • Eghbali, F., Kafilzadeh, F., Hozhabri, S., Afshar, M. & Kazemi-Bonchenari, ...
  • El-Waziry, A. M., Nasser, M. E. A. & Sallam, S. ...
  • Goelema, J. O., Smits, A., Vaessen, L. M. & Wemmers ...
  • Hadad, S. G. (2006). Bitter vetch grains as a substitute ...
  • Kafilzadeh, F., SahebiAla, M. & Heidary, N. (2013). The effect ...
  • Kazemi-Bonchenari, M., Salem, A.Z.M., & Lopez, S. (2017). Influence of ...
  • Khorasani, G. R., Robinson, P. H. & Kennelly, J. J. ...
  • Khorasani, G. R., Robinson, P. H. & Kennelly, J. J. ...
  • Kirkpatrick, B. K. & Kennely, J. J. (1987). In situ ...
  • Licitra, G., Mernandez, T. M. & Van Soest, P. J. ...
  • Lin, C. & Kung, L. (1999). Heat treated soybeans and ...
  • McDonald, P., Edwards, R. A., Greenhalgh, J. F. D., Morgan, ...
  • Mohamed, D. E. & Smith, R. H. (1977). Measurement of ...
  • Moini, M. M., Azari-Torbat, M. & Amanlou, H. (2010). Evaluation ...
  • Moshtaghi nia, S. A. & Ingalls, J. R. (1992). Effect ...
  • Mustafa, A. F., Christensen, D. A., McKinnon, J. J. & ...
  • National Research Council. (2007). Nutrient requirements of small ruminants: Sheep, ...
  • Okba, M. M., Abdel-Jaleel, G. A., Yosif, M. F. & ...
  • Olawoye, B. T., Gbadamosi, A. O., & Yildiz, F. (2017). ...
  • Ørskov, E. R. & McDonald, I. (1979). The estimation of ...
  • Ørskov, E. R. & Miller, E. L. (1988). Protein evaluation ...
  • Petterson, D. S. & Mackintosh, J. B. (1994). The chemical ...
  • Robinson, P. H. & McNiven, M. A. (1993). Nutritive value ...
  • Sadeghi, G. H., Pourreza, J., Samei, A. & Rahmani, H. ...
  • Seifdavati, J. & Taghizadeh, A. (2012). Effects of moist heat ...
  • Tamminga, S., van Vuuren, A. M., van der Koelen, C. ...
  • Ushida, K. & Jouany, J. P. (1985). Effect of protozoa ...
  • Van Soest, P. J. (1989). On the digestibility of bound ...
  • Van Soest, P. J. (1994). Nutritional ecology of the ruminant. ...
  • Van Straalen, W.M. & Tamminga S. (1990). Protein degradation in ...
  • Vincini, J. L., Clark, J. H. & Crooker, B. A. ...
  • Waltz, D. M. & Loerch, S. C. (1986). Effect of ...
  • Waghorn, G. C. (2008). Beneficial and detrimental effects of dietary ...
    • نمایش کامل مراجع