بهینه یابی فرمولاسیون ماست پروبیوتیک حاوی پوره بادمجان براساس روش تحلیل سلسله مراتبی

مراجع و منابع این مقاله:

• انصاری، م. و حجتی، م. (1397). بهینه سازی استخراج و ... [مقاله ژورنالی]
• ترابی، ف.، جوینده، ح.، نوشاد، م. و برزگر، ح. (1398). ...
• خمیریان، ر.، جوینده، ح.، حصاری، ج. و برزگر، ح. (1396). ...
• علیرضالو، ک.، حصاری، ج.، صادقی، م.ح. و بک محمدپور، م. ...
• ناطقی، ل.، انصاری، س. و شهاب لواسانی، ع. (1396). بررسی ...
• نیکبخت کشکولی، ت.، جوینده، ح.، تهموزی دیده بان، س. و ...
• یدملت، م.، جوینده، ح. و حجتی، م. (1396). تاثیر صمغ ... [مقاله ژورنالی]
• Alirezalu, K., Hesari, J., Sadeghi, M. H., & Bak-Mohammadpour, M. ...
• Ansari, M., & Hojjati, M. R. (2018). Optimization of extraction ...
• AOAC. (2000). Official Methods of Analysis (17th ed.) Association of ...
• Athar, I. H., Shah, M. A., & Khan, U. (2000). ...
• Chouchouli, V., Kalogeropoulos, N., Konteles, S. J., Karvela, E., Makris, ...
• Daneshi, M., Ehsani, M. R., Razavi, S. H., & Labbafi, ...
• Dave, R. I., & Shah, N. P. (1997). Viability of ...
• Delavari, M., Pourahmad, R., & Sokutifar, R. (2014). Production of ...
• Donkor, O. N., Nilmini, S., Stolic, P., Vasiljevic, T., & ...
• Elsanhoty, R. M., Salam, S. A., Ramadan, M. F., & ...
• Ertem, H., & Çakmakçı, S. (2018). Shelf life and quality ...
• Farahat, A. M., & El-Batawy, O. (2013). Proteolytic activity and ...
• Farnsworth, J., Li, J., Hendricks, G., & Guo, M. (2006). ...
• Fernandez, M. A., & Marette, A. (2017). Potential health benefits ...
• Galgano, F., Condelli, N., Caruso, M. C., Colangelo, M. A., ...
• Hassani, B., & Sharifi, A. (2012). Application of anthocyanin extracted ...
• Hayaloglu, A., Karabulut, I., Alpaslan, M., & Kelbaliyev, G. (2007). ...
• Hernandez-Mendoza, A., Garcia, H., & Steele, J. (2009). Screening of ...
• Hosono, A., Kitazawa, H., & Yamaguchi, T. (1997). Antimutagenic and ...
• Hunter, B. T. (2008). Probiotic foods for good health: Yogurt, ...
• Jaster, H., Arend, G. D., Rezzadori, K., Chaves, V. C., ...
• Jay, J. M., Loessner, M. J., & Golden, D. A. ...
• Jooyandeh, H., Mortazavi, S. A., Farhang, P., & Samavati, V. ...
• Jooyandeh, H., Nooshkam, M., & Davari, A. B. (2016). Effects ...
• Khamirian, R. A., Jooyandeh, H., Hesari, J., & Barzegar, H. ...
• Kumar, A., & Kumar, D. (2016). Development of antioxidant rich ...
• Lourens-Hattingh, A., & Viljoen, B. C. (2001). Yogurt as probiotic ...
• Lucey, J. (2002). Formation and physical properties of milk protein ...
• Luckow, T., & Delahunty, C. (2004). Which juice is ‘healthier’ ...
• Marhamatizadeh, M. H., Ehsandoost, E., & Gholami, P. (2013). The ...
• Meenakshi, V., Ganya, S. U., & Umamaheswari, T. S. (2018). ...
• Mehdizadeh, T., Razavi, M., & Esmaeili Koutamehr, M. (2019). The ...
• Nateghi, L., Ansari, S., & Shahab Lavasani, A. R. (2018). ...
• Nikbakht Kashkooli, T., Joyandeh, H., Tahmoozi Dide Ban, S., & ...
• Niño-Medina, G., Urías-Orona, V., Muy-Rangel, M., & Heredia, J. (2017). ...
• Noshad, M., Savari, M., & Roueita, G. (2018). A hybrid ...
• Okmen, B., Sigva, H. O., Mutlu, S., Doganlar, S., Yemenicioglu, ...
• Pandey, A., Du, G., Sanromán, M. Á., Soccol, C. R., ...
• Ranil, R., Prohens, J., Aubriot, X., Niran, H., Plazas, M., ...
• Roy, D. K. D., Saha, T., Akter, M., Hosain, M., ...
• Sadeghi, A. R., Pourahmad, R., & Mokhtare, M. (2017). Enrichment ...
• Seçkin, A. K., & Baladura, E. (2012). Effect of using ...
• Selvamuthukumaran, M., & Farhath, K. (2014). Evaluation of shelf stability ...
• Staffolo, M. D., Bertola, N., Martino, M., & Bevilacqua, y. ...
• Tamime, A. Y., & Robinson, R. K. (2007). Tamime and ...
• Torabi, F., Jooyandeh, H., Noshad, M., & Barzegar, H. (2019). ...
• Turgut, T., & Cakmakci, S. (2009). Investigation of the possible ...
• Yademellat, M., Jooyandeh, H., & Hojjati, M. (2018). The effect ...
نمایش کامل مراجع