عملکرد،کیفیت لاشه و ریختشناسی روده جوجههای گوشتی تغذیهشده با گندم خام یا تخمیرشده با باسیلوس سوبتیلیس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم
محل انتشار: فصلنامه علوم دامی ایران، دوره: 51، شماره: 4
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 357
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IJAS-51-4_003
تاریخ نمایه سازی: 8 اردیبهشت 1400
چکیده مقاله:
بهمنظور مقایسه گندم معمولی با گندم تخمیرشده با باکتریهای باسیلوس سوبتیلیس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم، و تاثیر جایگزینی سطوح مختلف گندم تخمیری با دانه ذرت روی عملکرد، کیفیت لاشه و ریختشناسی ژژنوم در جوجههای گوشتی این مطالعه انجام شد. تعداد ۲۸۰ قطعه جوجه گوشتی راس ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی به ۷ گروه آزمایشی با ۴ تکرار شامل جیره شاهد بر پایه ذرت و کنجاله سویا و جیرههای حاوی ۲۰ درصد، ۳۰ درصد و ۴۰ درصد ذرت جایگزین شده با دانه گندم خام (W۲۰، W۳۰ و W۴۰) و یا جیرههای حاوی ۲۰ درصد، ۳۰ درصد و ۴۰ درصد جایگزینی ذرت با گندم تخمیرشده (FW۲۰، FW۳۰ و FW۴۰) تقسیم شدند. نتایج بهدستآمده نشان داد که دانه گندم تخمیری در سطح۴۰ درصد موجب افزایش معنیدار وزن روزانه در دورههای آغازین و رشد شد (۰۵/۰≥P). اسید فایتیک در اثر تخمیر، کاهش و مقدار کلسیم و فسفر از لحاظ عددی افزایش یافت. افزایش معنیدار طول پرز در تیمار FW۴۰ در مقایسه با تیمار شاهد مشاهده شد (۰۵/۰≥P). همچنین وزن نسبی عضله سینه در تیمار FW۴۰افزایش معنیداری (۰۵/۰≥P) را نسبت به تیمارهای FW۳۰، W۴۰ و شاهدنشان داد.بهعنوان نتیجهگیری نهایی، استفاده از سطح ۴۰ درصد دانه گندم تخمیری منجر به بهبود ضریب تبدیل و افزایش درصد گوشت عضله سینه میگردد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فروزان سر رشته دار
دانشآموخته کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
مجید متقی طلب
استاد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
علیرضا شناور
استادیار، موسسه تحقیقات بین المللی تاس ماهیان دریای خزر، رشت، ایران
حسن درمانی کوهی
دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :