تغییر فعالیت آنزیم های SOD و PAL گیاه خیار تحت تنش Fusarium oxysporum و تیمار فسفیت پتاسیم

یکی از بیماری های مهم گیاه خیار پوسیدگی ریشه و طوقه می باشد که خسارات چشم گیری به میزان تولید است محصول وارد می کند. استفاده از تیمار فسفیت به سبب دارا بودن یک اکسیژن کمتر از فسفات، سرعت حرکت آن بسیار بیشتر بوده و در مدت زمان کوتاهی، به همه ی اندام های گیاهی منتقل می شود که علاوه بر تحریک رشد رویشی و زایشی گیاه، منجر به کنترل طیف گسترده ای از عوامل بیماری زای قارچی می شود. در این مطالعه فعالیت آنزیم های PAL و SOD تحت تاثیر فسفیت پتاسیم (تاثیر غلظت های صفر، یک و دو میلی مولار) و Fusarium oxysporum در گیاه خیار در شرایط گلخانه مورد ارزیابی قرار گرفت. بطور کلی نتایج نشان داد که میزان فعالیت آنزیم PAL از روز اول تا روز پنجم پس از مایه زنی دارای روند افزایشی بوده و سپس روند کاهشی داشته است. در حالی که روند کلی آنزیم SOD تقریبا تا ۱۰ روز پس از مایه زنی افزایشی بوده است. از نتایج بدست آمده می تواند استنباط کرد که فعال سازی PAL بوسیله KPhi منجر به افزایش محتوای فنلی و فلاونوئیدی به عنوان محصولات نهایی مسیر بیوشیمیایی، سبب ایجاد مانع فیزیکی در برابر حمله پاتوژن می گردد و همچنین القا فعالیت آنزیم SOD بواسطه فسفیت پتاسیم نیز سبب کاهش میزان خسارات حاصل تنش اکسیتاتیو که به واسطه نفوذ قارچ پدید می آید، در سلول می شود.