تعیین ترکیب شیمیایی و فراسنجه های تولید گاز دانه ماشک، خلر و گاودانه با استفاده از روش تولید گاز
محل انتشار: فصلنامه پژوهش های علوم دامی، دوره: 26، شماره: 3
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 245
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ANIMAL-26-3_011
تاریخ نمایه سازی: 23 اردیبهشت 1400
چکیده مقاله:
زمینه مطالعه: ترکیب شیمیایی دانه ها می تواند بر تخمیرپذیری آنها در دستگاه گوارش موثر باشد. هدف: این تحقیق به منظور تعیین ترکیب شیمیایی و فراسنجه های تولید گاز دانه ماشک، خلر و گاودانه در شهرستان تبریز صورت گرفت. روش کار: داده های بدست آمده در قالب طرح کاملا تصادفی مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفتند. نتایج: دانه های ماشک، خلر و گاودانه از لحاظ پروتئین خام به ترتیب ۰۶/۳۰، ۵۲/۲۸ و ۲۹/۲۳ درصد ماده خشک، NDF (دیواره سلولی) ۵۵/۳۴، ۷۷/۳۱ و ۶۵/۳۰ درصد ماده خشک و خاکستر ۶۸/۳، ۳۲/۴ و ۰۵/۳ درصد بودند. در بین دانه های آزمایشی دانه گاودانه با پتانسیل تولید گاز ۱۹/۲۷۸ میلی لیتر، نرخ تولید گاز ۱۰۶/۰ میلی لیتر بر ساعت، اسیدهای چرب کوتاه زنجیر ۲۲/۱۱ میلی مول و انرژی قابل متابولیسم ۲۴/۹ مگاژول بر کیلوگرم دارای بالاترین پارامترهای تخمیری و دانه ماشک با پتانسیل تولید گاز ۲۲/۲۶۳ میلی لیتر، اسیدهای چرب کوتاه زنجیر ۴۸/۱۰ میلی مول و انرژی قابل متابولیسم ۷۹/۸ مگاژول بر کیلوگرم دارای کمترین بود. دانه گاودانه نسبت به سایر دانه های مورد آزمایش به دلیل ویژگی های تخمیر و ترکیبات شیمیایی از ارزش غذایی بالاتری برخوردار می باشد. نتیجه گیری نهایی: نتایج این مطالعه نشان داد که دانه های مورد آزمایش یک منبع مناسب پروتئین برای نشخوارکنندگان می باشند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
شهرام میرشادی
۱ دانش آموخته کارشناس ارشد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز
اکبر تقی زاده
۲ استاد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز
بیژن نویدگبلو
۳ دانش آموخته کارشناس ارشد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه محقق اردبیلی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :