اثر منابع مختلف سلنیوم بر فراسنجه های خونی و پاسخ آنتی اکسیدانی گاوهای شیری هلشتاین
محل انتشار: فصلنامه پژوهش های علوم دامی، دوره: 26، شماره: 2
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 192
فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ANIMAL-26-2_005
تاریخ نمایه سازی: 23 اردیبهشت 1400
چکیده مقاله:
زمینه مطالعاتی: سلنیوم جایگاه ویژهای در بین آنتیاکسیدانهای طبیعی دارد و از اکسیداسیون ساختارهای سلولی جلوگیری میکند. هدف:این آزمایش به منظور بررسی اثر منابع مختلف سلنیوم بر فراسنجههای خون و پاسخ آنتی اکسیدانی در گاوهای شیری هلشتاین تغذیه شده با جیرههای غنی از چربی انجام شد. روشکار: ۱۲ راس گاو هلشتاین با میانگین تولید ۴±۴۰ کیلوگرم شیر در روز در قالب طرح مربع لاتین ادغام شده ناقص با ۴ تیمار و۳ تکرار به ازای هر تیمار، مورد استفاده قرار گرفتند. آزمایش در ۳ دوره ۲۸ روزه با ۴ تیمار شامل: ۱) جیره پایه محتوی ۲۰% پنبه دانه بدون مکمل سلنیوم؛ ۲) جیره پایه + ۳/۰ قسمت در میلیون سلنیوم معدنی، سلنیت سدیم؛ ۳) جیره پایه +۳/۰ قسمت در میلیون سلنیوم آلی، مخمر غنی از سلنیوم و ۴) جیره پایه +۳/۰ قسمت در میلیون نانو سلنیوم) اجرا شد. میزان تولید شیر ثبت شد و در روزهای صفر و پایانی هر دوره، نمونهگیری از خون انجام شد. نتایج: نتایج نشان داد که افزودن سلنیوم اگرچه تغییری در مصرف ماده خشک ایجاد نکرد اما باعث افزایش تولید شیر و شیر تصحیح شده برای ۴ درصد چربی شد (۰۵/۰P<)، افزودن سلنیوم به جیره تاثیری بر غلظت گلوکز، ازت اورهای، کراتنین، پروتئین تام، آلبومین و گلوبولین خون گاوهای شیری نداشت. استفاده از سلنیوم بویژه نوع آلی و نانو آن موجب کاهش غلظت متابولیتهای چربی و فعالیت آنزیمهای آلکالین فسفاتاز و آسپارتات آمینوترانسفراز سرم و افزایش ظرفیت آنتیاکسیدانی خون گاوهای شیری شد (۰۵/۰P<). نتیجه گیرینهایی :بطور کلی نتایج این مطالعه نشان داد که افزودن ۳/۰ قسمت در میلیون سلنیوم به جیرههای حاوی سطوح بالایی از منابع چربی غیر اشباع باعث کاهش معنیدار غلظت چربیهای مضر سرم و افزایش فعالیت آنتیاکسیدانی آن میشود، که بازتاب آن در بهبود توان تولیدی گاوها مشاهده میشود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
بهروز نجف نژاد
۱ دانشجوی دکتری تغذیه دام گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا همدان
حسن علی عربی
۲ دانشیار گروه علوم دامی دانشگاه بوعلی سینا همدان
محمد مهدی طباطبایی
۲ دانشیار گروه علوم دامی دانشگاه بوعلی سینا همدان
اکبر تقی زاده
۳ استاد گروه علوم دامی دانشگاه تبریز
داریوش علیپور
۲ دانشیار گروه علوم دامی دانشگاه بوعلی سینا همدان
خلیل زابلی
۴ استادیار گروه علوم دامی دانشگاه بوعلی سینا همدان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :