تعیین راهبرد های موثر در طراحی و تجاری سازی نشان غذایی طیب
محل انتشار: پژوهشنامه حلال، دوره: 4، شماره: 3
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 209
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JHALAL-4-3_001
تاریخ نمایه سازی: 12 دی 1400
چکیده مقاله:
مقدمه: امروزه نقش برندها در موفقیت یک محصول بسیار با اهمیت تر از گذشته شده و موضوع «حلال» در عرصه تجاری و اقتصادی به عنوان «نشان» وارد شده است. در حالی که، چنانچه توجه و تاکید بر کیفیت مطلوب محصول نیز قرار گیرد منجر به ایجاد برندی به نام «طیب» خواهد شد.روش ها: پژوهش حاضر با هدف تعیین و ارائه راهبردهای موثر در زمینه طراحی و تجاری سازی برند «طیب» انجام شده است. بنابراین، داده ها، آمار و اطلاعات کتابخانه ای گردآوری شده از تجربیات شکل گیری نشان و تائیدیه حلال به روش توصیفی- تحلیلی مورد بررسی قرار گرفت و همچنین بخشی از اطلاعات از بررسی های میدانی (از طریق مصاحبه با صاحب نظران) به دست آورده شد. مجموعه اطلاعات به دست آمده با استفاده از ماتریس های چهار و نه خانه ای ارزیابی شد. نتایج: یافته ها حاکی از آن بود که برای «طراحی و تجاری سازی نشان طیب» بر اساس موقعیت در ماتریس چهار خانه، باید سعی نمود از طریق بهبود عوامل داخلی و استفاده از فرصت های پیش رو به سمت جلو حرکت نمود. در حالی که، جایگاه این موضوع در ماتریس نه خانه ای حاکی از آن بود که راهبرد مناسب، سرمایه گذاری انتخابی و بهینه سازی و حرکت به سمت سرمایه گذاری و رشد و توسعه آن می باشد.نتیجه گیری: بر اساس نتایج به دست آمده، ایران می تواند به صورت تهاجمی در درجه اول و نیز رقابتی در درجه دوم در زمینه تجاری سازی نشان طیب ورود یابد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
بی بی مرضیه رضوی زاده
گروه ایمنی و کنترل کیفیت مواد غذایی، موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، مشهد، ایران.
مسلم جهانی
گروه شیمی مواد غذایی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، مشهد، ایران.
حسین زمانی خادمانلو
گروه ماشین آلات مواد غذایی، موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، مشهد، ایران.