مطالعه اثر سطوح مختلف اسید آمینه و وزن بنه مادری بر فعالیت آنتی اکسیدانی و مواد موثره زعفران (Crocus sativus L.)

سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 210

فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_JSRB-10-2_001

تاریخ نمایه سازی: 30 آبان 1401

چکیده مقاله:

 به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف اسیدآمینه و وزن بنه مادری بر فعالیت آنتی­اکسیدانی و مواد موثره زعفران، آزمایشی در سال زراعی ۱۳۹۶– ۱۳۹۵ در دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند بصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. فاکتورهای آزمایشی شامل اسید آمینه در سه سطح (صفر، ۲ و ۴ لیتر در هکتار) و سه سطح وزن بنه مادری (۴-۱/۰، ۸-۱/۴ و ۱۲-۱/۸ گرم) در نظر گرفته شد. نتایج آزمایش نشان داد که کاربرد اسیدآمینه اثر معنی­داری بر میزان کروسین کلاله و میزان آنتوسیانین و کارتنویید گلبرگ زعفران داشت، به­طوری که بیشترین مقدار کروسین (۴/۲۷۰، برحسب جذب محلول آبی یک درصد در طول موج ۴۴۰ نانومتر)، آنتوسیانین (۲۸/۲۶ میلی­گرم در صد گرم وزن خشک) و کارتنویید (۹۵/۰ میلی­گرم در گرم وزن ­تر) از تیمار چهار لیتر در هکتار اسیدآمینه و کمترین مقدار کروسین (۵/۲۳۰)، آنتوسیانین (۲۳/۲۴ میلی­گرم در صد گرم وزن خشک) و کارتنویید (۷۱/۰ میلی­گرم در گرم وزن­ تر) از تیمار شاهد به­دست آمد. همچنین بین سطوح دو و چهار لیتر در هکتار اسیدآمینه تفاوت معنی­داری در این صفات مشاهده نشد. وزن بنه مادری نیز برخی صفات مورد مطالعه را تحت تاثیر معنی­دار قرار داد، به­طوری که کمترین مقدار پیکروکروسین کلاله (۷/۱۰۰، برحسب جذب محلول آبی یک درصد در طول موج ۲۵۷ نانومتر) از بنه­های ریز (۴-۱/۰ گرم) و بیشترین آن (۵/۱۰۸) از بنه­های درشت (۱۲-۱/۸ گرم) بدست آمد. همچنین اثر متقابل اسیدآمینه و وزن بنه مادری نیز شاخص­های سافرانال کلاله و فعالیت آنتی اکسیدان گلبرگ زعفران را تحت تاثیر معنی­دار قرار داد، به­طوری که بیشترین مقدار سافرانال (۸۲/۳۶، برحسب جذب محلول آبی یک درصد در طول موج ۳۳۰ نانومتر) و آنتی­اکسیدان (۲۶/۳۱ درصد) از بنه­های ۱۲-۱/۸ گرم و مصرف دو یا چهار لیتر در هکتار اسید آمینه بدست آمد. در مجموع، با مصرف اسید آمینه می­توان به بهبود خصوصیات کیفی زعفران در مسیر تولید ارگانیک این محصول کمک نمود.

نویسندگان

محمد حسین امینی فرد

استادیارگروه باغبانی و مرکز پژوهشی گیاهان ویژه منطقه، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند.

سکینه خندان ده ارباب

گروه باغبانی. دانشگاه بیرجند

حمیدرضا فلاحی

گروه پژوهشی زعفران دانشگاه بیرجند

حامد کاوه

استادیار گروه تولیدات گیاهی و پژوهشگر پژوهشکده زعفران، دانشگاه تربت حیدریه

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Abd El-Aziz, N. G., Mahgoub, M. H., & Mazher, A. ...
  • Ahmadiyan, A., Ghanbary, A., Gluy, M., Siyahsar, B., & Arazmjoo, ...
  • Arnon, A. N. (۱۹۶۷). Method of extraction of chlorophyll in ...
  • Badr, L. A. A., & Fekry, W. A. )۱۹۹۹(. Effect ...
  • Bahrami, K., & Omid Beygi, R. (۲۰۰۲). The effect of ...
  • Cerdna, M., S. nchez-S.nchez, A., Oliver, M., Ju.rez, M., and ...
  • Chuah, A. M., Lee, Y. C., Yamaguchi, T., Takamura, H., ...
  • Dakora, F. D., & Phillips, D. A. (۲۰۰۲). Root exudates ...
  • El-Beltagi, H., Ahmed, O. K., & El-Desouky, W. (۲۰۱۱). Effect ...
  • Fallahi, H. R., Aghhavani-Shajari, M., Sahabi, H., & Feizi, H. ...
  • Farshid, F., Hadavi, E., & Hekmati, J. (۲۰۱۲). Glutamin and ...
  • Faten, S. A., Shaheen, A. M., Ahmad, A. A., & ...
  • Gawronska, H. (۲۰۰۸). Biostimulators in modern agriculture (general aspects). Plant ...
  • Ghost, B.C., & Bhat, R. (۱۹۹۸). Environmental hazards of nitrogen ...
  • Golzade, H., Mehrafarin, A., Naghdi Badi, H., Fazeli, F., Ghaderi, ...
  • Golzari Jahanabad, M., Behdani, M. A., Khorramdel, S., & Sayari ...
  • Gresta, F., Avola, G., Lombardo, G. M., Siracusa, L., & ...
  • Haghirossadat, F., Bernard, F., Kalantar, M., Sheikhha, M., & Hokmollahi ...
  • Haj Seid Hadi, M. R., & Rezaee Ghale, H. (۲۰۱۶). ...
  • Hapkins, W.G. (۱۹۹۹). Introductin to plant physiology. Vol ۱ and ...
  • INS (Iran National Standard). (۲۰۰۶). Research institute of standard and ...
  • Kazemi, M., Gholami, M., Asadi, M., Aghdasi, S., & Almasi, ...
  • Khavari, A., Behdani, M. A., Zamani, GH. R., & Mahmoudi, ...
  • Khazaei, Z., & Sayari, M. (۲۰۱۵). Effect of ۵-Aminololic acid ...
  • Kocira, A., Kornas, R., & Kocira, S. (۲۰۱۳). Effect assessment ...
  • Koocheki, A. (۲۰۱۳). Research on production of saffron in Iran: ...
  • Kuntal, D., Raman, D., Thippenahalli, N. S., & Sekeroglu, N. ...
  • Lechtenberg, M., Schepmann, D., Niehues, M., Hellenbrand, N., Wünsch, B., ...
  • Liu, X. Q., Ko, K. Y., Kim, S. H. & ...
  • Loomis, W. D., & Corteau, R. (۱۹۷۲). Essential oil biosynthesis. ...
  • Lopez, A., Rico, M., Rivero, A., & Suarez de Tangil, ...
  • Madiha, H., Jalal, A., & Ayad, A. (۲۰۱۴). The effect ...
  • Mahgoub, H. M., Abdel-Aziz, G. N., & Mazhar, M. A. ...
  • Mandal, A., Patra, A. K., Singh, D., Swarp, A., & ...
  • Mohseni, F. (۲۰۱۵). The role of spraying of amino acids ...
  • Murty, M.G., & Ladha, J.K. (۱۹۸۸). Influence of Azospirillum inoculation ...
  • Nasiri Khorasani, N., Behdani, M.A., Akbarpour, A., & Mahmoudi, S. ...
  • Oraghi Ardebili, Z., Laden Moghadam, AS. R., & Moradi, M. ...
  • Patten, C.L., & Glick, B.R. (۱۹۹۶). Bacterial biosynthesis of indole-۳-acetic ...
  • Reza Khani, A., & Haj Seyed Hadi, M. (۲۰۱۷). Effect ...
  • Rouhani, R., Eyenafshar, S., & Ahmadzadeh, R. (۲۰۱۵). Study of ...
  • Saburi, M., Haj Seyed Hadi, M. R., & Darzi, M. ...
  • Sadeghi, B. (۱۹۹۳). Effect of corm weight on saffron flowering. ...
  • Sadeghi, B. (۱۹۹۷). Effect of storage and sowing date of ...
  • Salehi, M., Saffari, V. R., & Farahmand, H. (۲۰۱۶). Effect ...
  • Shahbazi, F., Seyyed nejad, F., Salimi, M., & Gilani, A. ...
  • Sharifi Ashourabadi, A. (۱۹۹۸). Evaluation of soil fertility in agroecosystems. ...
  • Smolen, S., Sady, W., & Wierzbinska, J. (۲۰۱۰). The effect ...
  • Soltani, F., Hadavi, A., & Ghazi jahani, N. (۲۰۱۷). Effect ...
  • Tajik, N., & Danaee, E. (۲۰۱۵). Spraying pre-harvest some of ...
  • Tanazad, M., Sharifi Separchi, GH, R., Mirza Aliyan dastjeri, A., ...
  • Thomas, J., Mandal, A. K. A., Raj Kumar, R., & ...
  • Thornton, B., & Robinson, D. (۲۰۰۵). Uptake and assimilation of ...
  • Toor, R.K., Geoffrey, P., & Savagea, A.H. (۲۰۰۶). Influence of ...
  • Turkmen, N., Sari, F., & Veliglu, Y.S. (۲۰۰۵). The effect ...
  • Valle Garcia-Rodriguez, M., Serrano-Diaz, J., Tarantilis Petros, A., Lopez-Corcoles, H., ...
  • Viti, R., Bartolini, S., & Vitagliano, C. (۱۹۸۹). Growth regulators ...
  • Watkinson, J. I., Hendricks, L., Sioson, A. A., Vasquez-Robinet, C., ...
  • Wrosotad, R. E. (۱۹۷۶). Color and pigment analysis in fruit ...
  • Zamani, S., Kazemi, M., & Aran, M. (۲۰۱۱). Postharvest life ...
  • Zgallai, H., Steppe, K., & Lemeur, R. (۲۰۰۶). Effects of ...
  • نمایش کامل مراجع