بهبود اقتصاد پسته ایران به عنوان یک محصول راهبردی، از طریق توسعه گردشگری پسته

کالای راهبردی یا استراتژیک کالایی با ضریب اهمیت بالا است که توان اشتغال زایی و ارزآوری قابل توجهی هستند. این کالاها نیاز به یک آینده پژوهی بلند مدت و دقیقی دارند تا بتوان به اهداف کلان در حوزه تامین و عرضه آن در سطح بین المللی دست پیدا کرد. پسته با سطح زیر کشت بیش ۵۰۰ هزار هکتار و میزان آب بری پایین و درآمدی حدود ۲ میلیارد دلار (معادل۲۰درصد صادرات نفتی) یک محصول استراتژیک مهم در استان های دامنه جنوبی البرز است که می توان با یک برنامه ریزی و برند سازی مناسب، کشور را به عنوان یک صادر کننده مهم در سطح جهانی معرفی نمود. کیفیت پسته ی ایران با انواع ارائه شده ی آن توسط سایر کشورها، قابل قیاس نیست و همین نکته می تواند به عنوان یک مزیت نسبی این محصول، برای توسعه و برنامه ریزی بلند مدت صادرات آن، لحاظ شود. برای شناسایی هر چه بهتر این محصول استراتژیک و بالا بردن توان درآمدزایی باغداران و فعالان این صنعت، باید از کلیه امکانات و ظرفیت های موجود در کشور استفاده نمود. گردشگری پسته یکی از ظرفیت های مهم و پر ارزش، جهت شناساندن پسته ایران به گردشگران و مشتریان بین المللی است. در گردشگری پسته می توان از جنبه های مختلفی از گردشگری، مانند گردشگری کشاورزی پسته (گردشگری تجربه گرای کشاورزی، سرگرمی کشاورزی، برداشت محصول توسط گردشگر، فرایند تولید خود مصرف)، گردشگری صنعتی پسته (کارخانجات سورتینگ، فراوری و بسته بندی پسته)، گردشگری میراث صنعتی پسته (کارگاه های سنتی دایر و تعطیل شده فراوری پسته)، گردشگری خوراک پسته ( روشهای بو دادن، انواع خوراک ها و شیرینی های درست شده با پسته) و گردشگری فرهنگی پسته ( جشنواره های پسته، آداب و رسوم روستاها و مناطق تولیدکنند ی پسته، موزه های ادوات باغداری و تولید و فراوری پسته) و گردشگری علمی پسته (همایش های علمی در مورد پسته، رویدادها و دوره های آموزشی تولید و فراوری پسته) استفاده نمود.