تعیین تراکم جمعیت Aspergillus flavus و Aspergillus parasiticus در تیمارهای آخرین آبیاری قبل از برداشت در خاک و میوه درختان پسته
محل انتشار: فصلنامه بیوتکنولوژی کشاورزی، دوره: 14، شماره: 4
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 168
فایل این مقاله در 24 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JOAGK-14-4_008
تاریخ نمایه سازی: 16 بهمن 1401
چکیده مقاله:
هدف: آلودگی پسته به قارچ Aspergillus و آفلاتوکسین یکی از مهمترین مشکلات در تولید و صادرات این محصول با ارزش، میباشد. این پژوهش با هدف شناسایی دو گونه Aspergillus flavus و A. parasiticus، تعیین فراوانی جدایههای توکسینزا و غیرتوکسینزای این دو گونه و جمعیت Aspergillus flavus clade در خاک، میوههای سالم و ترکخورده رقم اوحدی، در شش تیمار آخرین آبیاری قبل از برداشت (۵، ۱۰، ۱۵، ۲۰، ۲۵ و ۳۰ روز) اجرا گردید. مواد و روش ها: جداسازی قارچهای Aspergillus flavus clade از خاک، میوههای سالم و ترکخورده با روش تهیه سوسپانسیون و سریهای رقت، روی محیط کشت DRBC انجام شد. شناسایی دو گونه Aspergillus flavus وA. parasiticus با استفاده از ویژگیهای ماکرومورفولوژیکی و مولکولی (پرایمر کالمودولین) و تشخیص و غربالگری جدایههای توکسینزا با استفاده از دو روش محیط کشت نارگیل-آگار (Coconut agar medium=CAM) و کروماتوگرافی لایه نازک (TLC) انجام شد. آزمایش در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با چهار تکرار در طی سالهای ۱۳۹۲ تا ۱۳۹۴ اجرا گردید. نتایج: از مجموع ۲۳۳ جدایه Aspergillus flavus clade جمعآوری شده، به ترتیب ۲۲۱ و ۱۲ جدایه متعلق به دو گونه Aspergillus flavus و A. parasiticus بودند. در میوههای ترکخورده، سالم و خاک فراوانی جدایههای توکسینزایA. flavus به ترتیب ۵/۸۶، ۵/۸۷، ۷/۸۸ درصد و جدایههای توکسینزای A. parasiticus، ۸۰، ۷۵، ۱۰۰ درصد بود. بر اساس نتایج تجریه مرکب، تیمارهای آخرین آبیاری ۳۰ و ۲۵ روز قبل از برداشت (تیمارهای با کمترین رطوبت خاک) کمترین و تیمارهای آخرین آبیاری ۱۰ و ۵ روز قبل از برداشت (تیمارهای با بیشترین رطوبت خاک) بیشترین جمعیت Aspergillus flavus clade را در خاک، میوههای سالم و ترک خورده نشان دادند. استفاده از کود دامی جمعیت Aspergillus flavus clade را به طور معنیداری افزایش داد به طوری که این افزایش در میوههای ترک خورده، سالم و خاک در سال ۱۳۹۳ به ترتیب ۶۶، ۸۳ و ۱۱۴ درصد بود. نتیجه گیری: نتایج تحقیق حاضر نشان داد که کاهش فاصله آخرین آبیاری با زمان برداشت میوه (بالا بودن درصد رطوبت خاک سطحی باغ) و استفاده از کود دامی میتواند موجب افزایش جمعیت Aspergillus flavus clade در خاک، میوههای سالم و ترکخورده پسته گردد. با توجه به اینکه افزایش جمعیت قارچی همراه با فراوانی جدایههای توکسینزای دو گونه Aspergillus flavus و A. parasiticus می باشد با تنظیم دور آبیاری، به طوری که آخرین آبیاری ۲۵ تا ۳۰ روز قبل از برداشت میوه باشد، میتوان آلودگی میوههای پسته به Aspergillus و تولید آفلاتوکسین را کاهش داد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
امیرحسین محمدی
پژوهشکده پسته، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رفسنجان، ایران
ناصر صداقتی
پژوهشکده پسته، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رفسنجان، ایران
معصومه حقدل
پژوهشکده پسته، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رفسنجان، ایران
سیدجواد حسینی فرد
پژوهشکده پسته، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رفسنجان، ایران
مهدی محمدی مقدم
بخش تحقیقات گیاهپزشکی، مرکز تحقیقات کشاورزی، منابع طبیعی و آموزشی استان سمنان (شاهرود) سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی،
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :