اثرات ال-کارنیتین و امولسیفایر در جیره های کم انرژی بر عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجه های بیوشیمیایی خون و پایداری اکسیداتیو گوشت جوجه های گوشتی

علی شاهمرادی; شکوفه غضنفری; سید داود شریفی

اثرات ال-کارنیتین و امولسیفایر در جیره های کم انرژی بر عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجه های بیوشیمیایی خون و پایداری اکسیداتیو گوشت جوجه های گوشتی

محل انتشار: فصلنامه پژوهشهای علوم دامی ایران، دوره: 14، شماره: 4

سال انتشار: 1401

نوع سند: مقاله ژورنالی

زبان: فارسی

مشاهده: 227

فایل این مقاله در 17 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

دریافت فایل کامل مقاله

صدور گواهی نمایه سازی
من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

https://civilica.com/doc/1601477

شناسه ملی سند علمی:

JR_JASR-14-4_006

تاریخ نمایه سازی: 23 بهمن 1401

چکیده مقاله:

در آزمایش حاضر، تاثیر افزودن امولسیفایر (لیپیدول) و ال-کارنیتین در جیرههای کم انرژی بر عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجههای بیوشیمیایی خون و پایداری اکسیداتیو گوشت جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. ۲۴۰ قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار مورد استفاده قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل ۱- شاهد، ۲- تیمار حاوی جیره کم انرژی (۱۵۰ کیلوکالری بر کیلوگرم کمتر از جیره شاهد)، ۳- جیره کم انرژی + ppm ۱۰۰ ال-کارنیتین، ۴- جیره کم انرژی + یک گرم در کیلوگرم لیپیدول و ۵- جیره کم انرژی + ppm ۱۰۰ ال-کارنیتین + یک گرم در کیلوگرم لیپیدول بودند. نتایج پژوهش نشان داد، پرندگان تغذیه شده با جیره کم انرژی حاوی لیپیدول + ال-کارنیتین ضریب تبدیل خوراک (۷۹/۱) مشابهی با پرندگان دریافت کننده جیره شاهد (۷۵/۱) در کل دوره پرورش داشتند. پرندگانی که با جیره های کم انرژی حاوی لیپیدول و لیپیدول + ال-کارنیتین تغذیه شدند، قابلیت هضم ماده خشک (۶/۳ درصد)، پروتئین (۸/۷ درصد) و چربی (۶/۶ درصد) بهتری در دوره آغازین و قابلیت هضم ماده خشک (۹/۶ درصد) بهتری در دوره رشد در مقایسه با شاهد داشتند (۰۵/۰P<). پرندگانی که با جیره کم انرژی حاوی لیپیدول + ال-کارنیتین تغذیه شده بودند ظرفیت آنتی اکسیدانی کل و غلظت لیپوپروتئین با چگالی بالا خون بیشتر و همچنین غلظتهای تریگلیسرید، کلسترول و لیپوپروتئین با چگالی پایین خون کمتری در مقایسه با شاهد داشتند (۰۵/۰P<). افزودن لیپیدول و ال-کارنیتین به صورت جدا و با هم در جیرههای کم انرژی سبب کاهش درصد چربی شکمی (۴/۰ درصد) و غلظت مالوندیآلدئید گوشت در مقایسه با شاهد شدند (۰۵/۰P<). در نهایت، استفاده هم زمان از لیپیدول و ال-کارنیتین در جیرههای کم انرژی نسبت به جیره شاهد بدون تاثیر منفی بر عملکرد رشد جوجههای گوشتی موجب بهبود کیفیت لاشه، قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجههای چربی خون و ماندگاری گوشت میشود.

کلیدواژه ها:

ال-کارنیتین ، امولسیفایر ، جوجه های گوشتی ، فراسنجه های چربی خون ، قابلیت هضم چربی ، ماندگاری گوشت

نویسندگان

علی شاهمرادی

گروه علوم دام و طیور، دانشکده فنیاوری کشاورزی( ابوریحان)، دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران.

شکوفه غضنفری

گروه علوم دام و طیور، دانشکده فناوری کشاورزی (ابوریحان)، دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران

سید داود شریفی

گروه علوم دام و طیور، دانشکده فناوری کشاورزی (ابوریحان)، دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

Abedpour, A., Jalali, S. M. A., & Kheiri, F. (۲۰۱۷). ...
Akturk, D., Demirin, H., Sutcu, R., Yilmaz, N., Koylu, H., ...
Attia, Y. A., & Kamel, K. I. (۲۰۱۲). Semen quality, ...
Babazadeh Aghdam, A., Ghazi Harsini, S., & Daneshyar, M. (۲۰۱۵). ...
Banikamal, S., Zhandi, M., Shakeri, M., & Moravej, H. (۲۰۱۵). ...
Benzie, I. F., & Strain, J. J. (۱۹۹۶). The ferric ...
Boontiam, W., Jung, B. & Kim, Y. Y. (۲۰۱۷). Effects ...
Botsoglou, N. A., Fletouris, D. J., Papageorgiou, G. E., Vassilopoulos, ...
Gan, F., Chen, X., Liao, S. F., Lv, C., Ren, ...
Ge, X. K., Wang, A. A., Ying, Z. X., Zhang, ...
Gu, X., & Li, D. (۲۰۰۳). Fat nutrition and metabolism ...
Hertrampf, J. (۲۰۰۱). Features-lecithin improves poultry performance-a performance enhancer derived ...
Hosseintabar Ghasemabad, B., Baghban Kanani, P., Azimi Youvalari, S., & ...
Jansen, M., Nuyens, F., Buyes, J., Leleu, S., & Van ...
National Research Council. (۱۹۹۴). Nutrient requirements of poultry. ۹ th ...
Papadopoulos, G., Poutahidis, T., Chalvatzi, S., Di Benedetto, M., Hardas, ...
Pashaee Jalal, M., Sharifi, S. D., & Honarbakhsh, S. (۲۰۲۱). ...
Parsaeimehr, K., Farhoomand, P., Afrouziyeh, M., Najafi, R., & Ahmadie ...
Rejabzadeh, M., Rezaei, M., & Ansari Pirsarae, Z. (۲۰۱۳). Effect ...
Saleh, A. A., Amber, K. A., Mousa, M. M., Nada, ...
SAS. (۲۰۰۵). SAS User′s guideStatistics. Version ۸. SAS Inst. Inc., ...
Shirali, M. A., Salari, S., Tabatabayi Vakili, S., Sari, M., ...
Schneitz, C., Kiiskinen, T., Toivonen, V., & Nasi, M. (۱۹۹۸). ...
Siyal, F. A., El-Hack, M. E. A., Alagawany, M., Wang, ...
Sugawara, T., Kushiro, M., Zhang, H., Nara, E., Ono, H., ...
Uchendu, C. H., Ambali, S. F., & Ayo, J. O. ...
Wang, J. P., Zhang, Z. F., Yan, L., & Kim, ...
Zampiga, M., Meluzzi, A., & Sirri, F. (۲۰۱۶). Effect of ...
Zhang, Y., Ma, Q., Bai, X., Zhao, L., Wang, Q., ...
Zhao, P., Li, H., Hossain, M., & Kim, I. (۲۰۱۵). ...
Zhao, P. Y., & Kim, I. H. (۲۰۱۷). Effect of ...

نمایش کامل مراجع