اثر نانوذرات رس بر خواص ساختاری و حرارتی فیلم های نانوبیوپلیمری بر پایه کفیران

سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 109

فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJBSE-47-3_006

تاریخ نمایه سازی: 31 اردیبهشت 1402

چکیده مقاله:

کفیران یک اگزوپلی­ساکارید تولید شده توسط میکروارگانیسم­های دانک کفیر بوده که دارای خواص سلامت بخشی مختلفی است. در این پژوهش، خصوصیات فیزیکومکانیکی و حرارتی فیلم­های نانوکامپوزیتی تولید شده از کفیران- مونت موریلونیت (.۰ ۱، ۳ و ۵ درصد وزنی/وزنی مونت موریلونیت) مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد افزایش نانورس سبب افزایش ضخامت و مقاومت کششی فیلم­ها می­شود اما تاثیر آن بر کشش در نقطه شکست، دمای انتقال شیشه­ای و دمای ذوب در غلظت­های مختلف متفاوت است به طوری که تا غلظت ۳ درصد سبب افزایش فاکتور­های مذکور و در غلظت­های بالاتر (۵درصد) کاهش آنها را به دنبال دارد. تجزیه و تحلیل الگوی پراش اشعه ایکس نشان داد که یک ساختار متورق در اثر اضافه کردن مونت موریلونیت به ماتریکس کفیران ایجاد می­شود. تصاویر میکروسکوپ الکترونی و نتایج توپوگرافی سطحی به ترتیب نشان دهنده توزیع مناسب نانوذرات مونت­موریلونیت در ساختار فیلم­های بیو نانوکامپوزیتی و افزایش قابل توجه پارامترهای زبری در اثر افزودن نانورس به ماتریکس کفیران می­باشند.

نویسندگان

فرامرز خدائیان

هیات علمی دانشگاه تهران

سهیلا اسمی

دانشجو کارشناسی ارشد

سید سعید حسینی

دانشجوی کارشناسی ارشد

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • ASTM (۲۰۰۱). Standard test method for tensile properties of thin ...
  • Almasi, H., Ghanbarzadeh, B. & Entezami, A. A. (۲۰۱۰). Physicochemical ...
  • Bae, H. J., Park, H. J., Hong, S. I., Byun, ...
  • Casariego, A., Souza, B. W. S., Cerqueira, M. A., Teixeira, ...
  • Chen, H. (۱۹۹۵). Functional properties and applications of edible films ...
  • Cheng, L. H., Karim, A. A. & Seow, C. C. ...
  • Cyras, V. P., Manfredi, L. B., Ton-That, M. T. & ...
  • Debeaufort, F., Quezada-Gallo, J. A. & Voilley, A. (۱۹۹۸). Edible ...
  • Dubois, M., Gilles, K. A., Hamilton, J. K., Rebers, Pa. ...
  • Fabra, M. J., Talens, P. & Chiralt, A. (۲۰۰۸). Tensile ...
  • Fabra, M. J., Talens, P. & Chiralt, A. (۲۰۰۹). Microstructure ...
  • Ghasemlou, M., Khodaiyan, F., Oromiehie, A. & Yarmand, M. S. ...
  • Gontard, N., Guilbert, S. & Cuq, J. (۱۹۹۳). Water and ...
  • Khanzadi, M., Jafari, S. M., Mirzaei, H., Chegini, F. K., ...
  • Kokoszka, S., Debeaufort, F., Hambleton, A., Lenart, A. & Voilley, ...
  • Kokoszka, S., Debeaufort, F., Lenart, A. & Voilley, A. (۲۰۱۰). ...
  • Kooiman, P. (۱۹۶۸). The chemical structure of kefiran, the water-soluble ...
  • Kubies, D., Scudla, J., Puffr, R., Sikora, A., Baldrian, J., ...
  • Maeda, H., Zhu, X., Omura, K., Suzuki, S. & Kitamura, ...
  • Micheli, L., Uccelletti, D., Palleschi, C. & Crescenzi, V. (۱۹۹۹). ...
  • Mook Choi, W., Wan Kim, T., Ok Park, O., Keun ...
  • Petersson, L. & Oksman, K. (۲۰۰۶). Biopolymer based nanocomposites: comparing ...
  • Piermaria, J. A., Pinotti, A., Garcia, M. A. & Abraham, ...
  • Rhim, J. W., Hong, S. I., Park, H. M. & ...
  • Rhim, J. W., Lee, J. H. & Kwak, H. S. ...
  • Rimada, P. S. & Abraham, A. G. (۲۰۰۱). Polysaccharide production ...
  • Rimdusit, S., Jingjid, S., Damrongsakkul, S., Tiptipakorn, S. & Takeichi, ...
  • Sothornvit, R., Rhim, J. W. & Hong, S. I. (۲۰۰۹). ...
  • Tang, S., Zou, P., Xiong, H. & Tang, H. (۲۰۰۸). ...
  • Wakai, M. & Almenar, E. (۲۰۱۵). Effect of the presence ...
  • Xu, Y., Ren, X. & Hanna, M. A. (۲۰۰۶). Chitosan/clay ...
  • Zheng, J. P., Li, P., Ma, Y. L. & Yao, ...
  • Zolfi, M., Khodaiyan, F., Mousavi, M. & Hashemi, M. (۲۰۱۴a). ...
  • Zolfi, M., Khodaiyan, F., Mousavi, M. & Hashemi, M. (۲۰۱۴b). ...
  • Zolfi, M., Khodaiyan, F., Mousavi, M. & Hashemi, M. (۲۰۱۴c). ...
  • نمایش کامل مراجع