مروری بر مفهوم تعادل آبدوستی چربی دوستی HLB و روش هایاندازه گیری آن
محل انتشار: ششمین کنفرانس ملی شیمی و توسعه فناوری نانو
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 246
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NANOTEC06_051
تاریخ نمایه سازی: 21 خرداد 1402
چکیده مقاله:
گستردگی انواع امولسیفایرها و کاربردهای متفاوت آنها در صنعت باعث شده است که انتخاب امولسیفایر مناسب امری زمان بر و پیچیدهباشد. برای حل این مشکل سیستم تعادل آبدوستی چربی دوستی Hydrophilic-Lipophilic Balance تعریف شده است که بهاختصار HLB نامیده می شود. در این پژوهش مروری بر مفهوم HLB و روش های اندازه گیری آن شده است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سیده معصومه سجادیان
گروه پژوهشی طراحی فرایندهای شیمیایی، جهاد دانشگاهی، دانشکده فنی، دانشگاه تهران، تهران