اثر دانه های گرده مختلف بر برخی ترکیب های زیست شیمیایی و ترکیب عنصرهای غذایی مغز ارقام فندق

سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 112

فایل این مقاله در 15 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_IRSHS-23-4_007

تاریخ نمایه سازی: 13 تیر 1402

چکیده مقاله:

اثر زنیا نقش مهمی در افزایش عملکرد و بهبود صفات کمی و کیفی خشک میوه ها داشته و در به نژادی کاربرد وسیع دارد. این مطالعه به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با دو عامل منبع دانه گرده و رقم هر کدام در ۴ سطح با ۳ تکرار اجرا شد. در این مطالعه ارقام روند، اترک، گنجه و نمسا به عنوان رقم مادری و نژادگان گرداشکورات، ریاسنت، داویانا، نگرت به عنوان ارقام گرده دهنده انتخاب شدند. خودگرده افشانی ارقام مادری نیز به عنوان کنترل استفاده شد. هدف از انجام این پژوهش، بررسی اثر منابع دانه های گرده مختلف بر میزان تشکیل میوه و مقادیر برخی ترکیب های شیمیایی و زیست شیمیایی مغز فندق بود. نتایج نشان داد برهمکنش دانه گرده و نوع رقم بر درصد تشکیل میوه و ترکیب های مغز فندق معنی دار بود. به طوری که بالاترین درصد تشکیل میوه در تلاقی داویانا با گنجه ( ۶۷/۸۳ %)، درصد روغن در تلاقی داویانا با گنجه (۹۳/۶۵ %)، پروتئین در تلاقی روند با داویانا (۷۵/۱۷%) ، پتاسیم در تلاقی ریاسنت با روند (۸۲/۴۱۶ میلی گرم بر ۱۰۰ گرم)، کلسیم در تلاقی روند با ریاسنت (۵۳/۳۸۶ میلی گرم بر ۱۰۰ گرم) و فسفر در تلاقی داویانا با روند (۸۷/۳۷۰ میلی گرم بر ۱۰۰ گرم)، فنول در تلاقی بین ریاسنت با اترک (۴۵/۳ میلی گرم بر ۱۰۰ گرم)، اسید چرب غیراشباع کل در تلاقی داویانا با اترک (۵۲/۹۱ %) و اسید چرب اشباع کل در تلاقی گرداشکورات با اترک (۳۴/۱۲ %) مشاهده شد. نتایج نشان دادکه دانه گرده داویانا و ریاسنت برای گرده افشانی ارقام مورد مطالعه مناسب بودند و می توان از آنها به عنوان گرده دهنده مناسب استفاده کرد.

نویسندگان

ولی ربیعی

Zanjan university

فرهنگ رضوی

Zanjan university

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Ahmadi, K.A., H. Badzadeh, F. Hatami, R. Hosseinpour, and, H. ...
  • Alizadeh-Salte, S., N. Farhadi, K. Arzani, and H. Khoshghalb. ۲۰۱۸. ...
  • Ascari, L. ۲۰۲۰. Pollen Biology and Pollination Dynamics in Hazelnut ...
  • Ascari, L., Guastella, D. Sigwebela, M. Engelbrecht, G. Stubbs, O. ...
  • AOAC. ۲۰۱۶. Official Methods of Analysis Association of Official Agricultural ...
  • Balik, H.I, N. Beyhan, ۲۰۲۰. Xenia and metaxenia affects bioactive ...
  • Çetinbaş-Genç, A., G. Cai, F.Vardar, and M. Ünal. ۲۰۱۹. Differential ...
  • Golzari, M, D. Hassani, M .Rahemi, &, K. Vahdati. ۲۰۱۶. ...
  • Herbert, S.W., D.A. Walton, and H.M. Wallace. ۲۰۱۹a.The influence of ...
  • Herbert, S.W., D.A. Walton, and H.M. Wallace. ۲۰۱۹b. Pollen-parent affects ...
  • Li, S.M., X.Q. Su, M. Abdullah, Y.M. Sun, G.H. Li, ...
  • Liang, X., J. Chen, L. Yang, Z. Zhao, and Z. ...
  • Mehlenbacher, S.A. ۲۰۱۴. Geographic distribution of incompatibility alleles in cultivars ...
  • Pozzi, F.I., G.R. Parrata, C.A. Acuna, and A.S. Feliti. ۲۰۱۹. ...
  • Qi, X.J, L.X. Han, M. Li, S.K. Xu, Y.S. Zhu, ...
  • Rasouli۱. M, E.Q. Bahman and K. Rouhollah. ۲۰۱۹. The Effect ...
  • Wang J. and S. Guo. ۲۰۱۸. Effects of pollination with ...
  • Xu, Q., B. Wang, J. Zhao. J. Wu, Y. Cao, ...
  • Yildiz, E. and M. Kaplankıran. ۲۰۱۷. The effect of cross-pollination ...
  • Yang, L., C. Wu, X. Wu, X. Jiang, B. Gong, ...
  • Zhang, H.P., C.H. Liu, J.L. Yao, C.H. Deng, S.L. Chen, ...
  • Ahmadi, K.A., H. Badzadeh, F. Hatami, R. Hosseinpour, and, H. ...
  • Alizadeh-Salte, S., N. Farhadi, K. Arzani, and H. Khoshghalb. ۲۰۱۸. ...
  • Ascari, L. ۲۰۲۰. Pollen Biology and Pollination Dynamics in Hazelnut ...
  • Ascari, L., Guastella, D. Sigwebela, M. Engelbrecht, G. Stubbs, O. ...
  • AOAC. ۲۰۱۶. Official Methods of Analysis Association of Official Agricultural ...
  • Balik, H.I, N. Beyhan, ۲۰۲۰. Xenia and metaxenia affects bioactive ...
  • Çetinbaş-Genç, A., G. Cai, F.Vardar, and M. Ünal. ۲۰۱۹. Differential ...
  • Golzari, M, D. Hassani, M .Rahemi, &, K. Vahdati. ۲۰۱۶. ...
  • Herbert, S.W., D.A. Walton, and H.M. Wallace. ۲۰۱۹a.The influence of ...
  • Herbert, S.W., D.A. Walton, and H.M. Wallace. ۲۰۱۹b. Pollen-parent affects ...
  • Li, S.M., X.Q. Su, M. Abdullah, Y.M. Sun, G.H. Li, ...
  • Liang, X., J. Chen, L. Yang, Z. Zhao, and Z. ...
  • Mehlenbacher, S.A. ۲۰۱۴. Geographic distribution of incompatibility alleles in cultivars ...
  • Pozzi, F.I., G.R. Parrata, C.A. Acuna, and A.S. Feliti. ۲۰۱۹. ...
  • Qi, X.J, L.X. Han, M. Li, S.K. Xu, Y.S. Zhu, ...
  • Rasouli۱. M, E.Q. Bahman and K. Rouhollah. ۲۰۱۹. The Effect ...
  • Wang J. and S. Guo. ۲۰۱۸. Effects of pollination with ...
  • Xu, Q., B. Wang, J. Zhao. J. Wu, Y. Cao, ...
  • Yildiz, E. and M. Kaplankıran. ۲۰۱۷. The effect of cross-pollination ...
  • Yang, L., C. Wu, X. Wu, X. Jiang, B. Gong, ...
  • Zhang, H.P., C.H. Liu, J.L. Yao, C.H. Deng, S.L. Chen, ...
  • نمایش کامل مراجع