Food Security Threats for the World and Iran

زمینه و هدف: تامین امنیت غذایی از ارکان اصلی توسعه پایدار کشورهاست و مقابله با ناامنی غذایی باید به عنوان یکی از اهداف کلان برنامه ریزی های توسعه اقتصادی و اجتماعی کشور در نظر گرفته شود. این مطالعه باهدف بررسی تهدیدهای کنونی امنیت غذایی جهان و ایران انجام گرفت. روش: این مطالعه، یک مطالعه مروری است که از طریق مرور متون علمی موجود در حوزه امنیت غذا و تغذیه و سیاست گذاری غذا و بررسی منابع موجود در پایگاه های اطلاعاتی داخلی و خارجی و نیز، استفاده از کلیدواژه های امنیت غذایی، چالش های امنیت غذایی، ایران، جهان، food security، food insecurity، challenges انجام گرفت. یافته ها: همه گیری کووید-۱۹، تغییرات اقلیمی، خشک سالی و کم آبی، دورریز و ضایعات غذایی، جنگ و تعارضات از نوع گرم و سرد (انواع تحریم ها)، بحران های اقتصادی و افزایش جهانی قیمت مواد غذایی، کشورهای جهان به ویژه کشورهای با درآمد پایین تر را در معرض خطر افزایش ناامنی غذایی قرارداده است. سیاست های اقتصادی و برنامه های حمایتی دولت از عواملی است که به طور مستقیم بر سبد و سفره غذایی خانوارهای طبقات پایین درآمدی و فقیر در راستای تامین نیازهای فیزیولوژیک تغذیه ای موثر است. ازجمله مهم ترین این سیاست ها، برنامه یارانه کالاهای اساسی خوراکی و برنامه های کمک غذایی دولت و تخصیص یارانه به گروه های آسیب پذیر است؛ لذا یارانه ها باید باهدف تامین نیازهای اساسی اقشار کم درآمد هدفمند شود. نتیجه گیری: در چند سال اخیر و با شدت گرفتن تحریم های غیرانسانی و ظالمانه غرب، مقام معظم رهبری واژه اقتصاد مقاومتی را به ادبیات کشور افزودند. اقتصاد مقاومتی در حیطه امنیت غذایی تلاش برای ایجاد یک نظام غذا و تغذیه پایدار با همکاری همه بخش های توسعه، با بهره گیری حداکثری از ظرفیت شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و درنظرگرفتن راهکارهایی ازجمله توجه به ظرفیت های آب وخاک، حفظ محیط زیست، کاهش ضایعات مواد غذایی و ترویج تولید و مصرف غذاهای بومی و حمایت از کشاورزی روستایی است.