امنیت غذایی در شرایط بحران

کشور ایران در ردیف ده کشور نخست حادثه خیز دنیا است و در دو دهه گذشته شاهد بلایای طبیعی از قبیل سیل،خشکسالی و زلزله در مقیاس وسیعی بوده است . شرایط بحران را می توان به دو دسته کلی تقسیم نمود: شرایطی که اراده انساندر آن دخالت ندارند مانند بلایای طبیعی)زلزله، سیل، طوفان و ...( و شرایط بحرانی که انسان در آن به طور مستقیم دخالت دارد،مانند جنگ) بیولوژیک، شیمیایی و هسته ای(و... . هر یک از بلایا و شرایط بحرانی اثرات متفاوتی بر مقوله امنیت غذا و تغذیهخواهد داشت . اگر چه همیشه نمی توان از بروز بلایا و مصائب جلوگیری کرد اما با فراهم آوردن تجهیزات و لوازم مورد نیاز قبلاز وقوع بحران ، می توان از گسترش زیان های ناشی از بحران جلوگیری کرد. دراین مقاله به بررسی بعضی از برنامه ها وتمهیدات امنیت غذایی در شرایط بحران اشاره می گردد.