تغییرات طیف کربوهیدرات و فعالیت آنزیم آلفاآمیلاز بر اثر دما و طول دوره سرمادهی در سه ژنوتیپ پیاز سوسن چلچراغ (Lilium ledebourii)
محل انتشار: هفتمین کنگره علوم باغبانی ایران
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 660
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
BAGHBANI07_305
تاریخ نمایه سازی: 6 دی 1391
چکیده مقاله:
بهمنظور درک تغییرات و انتقال قند در پیاز گل سوسن چلچراغ در طی دوره سرمادهی این مطالعه انجام گرفت . برای این مطالعه سه ژنوتیپ پیاز از مناطق رودبار، کلاردشت و اردبیل جمعآوری گردید. پیازها در دو دمای سه و نه درجهی سانتیگراد و به مدت پنج و هشت هفته سرما داده شدند. انواع کربوهیدراتها شامل: نشاسته، گلوکز، فروکتوز، ساکارز و قند کل در هفته - های دو، چهار، شش و هشتم سرمادهی و به روش نوری با استفاده از اسپکتروفتومتر اندازهگیری شدند . نتایج نشان داد در هفتهی دوم دمای نه درجه باعث بیشترین تجزیه نشاسته و تولید بیشترین قندکل شده است. همچنین مصرف گلوکز در دمای 9 درجه بیشتر بود ولی مقادیر فروکتوز و ساکارز در دو دما یکسان بود . مقادیرگلوکز و ساکارز هفته دوم تا چهارم دوره ی سرمادهی کاهش معنیداری یافت ولی کاهش معنیدار فروکتوز در بین هفته ششم تا هشتم اتفاق افتاد . ژنوتیپ کلاردشت و اردبیل بیشترین مقدار قندهای مربوطه را داشتند. نتایج تغییرات α- آمیلاز با نتایج تغییرات قند منطبق بود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
آزاده مداح
دانشجوی کارشناسی ارشد رشته باغبانی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج
مهدی شریفانی
اعضای هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
حمیدرضا صادقی پور
عضو هیئت علمی دانشگاه گلستان
ابراهیم فتایی
عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اردبیل
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :