روشهای مهندسی پروتئین در افزایش پایداری و فعالیت انواع سوبتی لیسین ها با کاربرد در دترجنت ها
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 123
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
BSCONF10_079
تاریخ نمایه سازی: 15 مهر 1402
چکیده مقاله:
امروزه با رشد و توسعه صنایع مبتنی بر دترجنت، صنایع تولیدکننده ماشین های شستشوی مختلف مانند ماشین های لباسشویی خانگیو صنعتی و نیز ما شین های ظرف شویی، پی شرفت های قابل توجهی دا شته اند و این منجر به افزایش بازار کار مدرن و ر شد اقتصادیکشورها شده است . سوبتی لیسین ؛ آلکالینپروتئازهایی هستند که به دلیل پایداری بالا و سوبسترای نسبتا پایین به عنوان دترجنت هایقوی در پودرهای لباسشویی، کاربرد فراوان دارند. تغییرات متعدد مولکولی در ساختار آنزیمهای سوبتی لیسین ، یکی از روشهای موفقدر افزایش کارایی دترجنت ها است. با بهره گیری از فناوری های بیوتکنولوژی، پایداری و فعالیت این آنزیم ها بهبود یافته است . در اینمقاله مهمترین استراتژی های مورد استفاده در بهبود عملکرد و پایداری آنزیم در شرایط دمایی و pH مختلف مورد بررسی قرار گرفته است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
علیرضا حبیبی
استادیار؛ دانشگاه افسری و تربیت پاسداری امام حسین (ع)
معصومه پاکپوررودسری
مدرس آموزش ابتدائی، آموزش و پروش منطقه رودسر
رضا کاظمی درسنکی
مربی؛ دانشگاه افسری و تربیت پاسداری امام حسین (ع)