نقش عوامل مختلف در توسعه و ترویج کشاورزی ارگانیک

کشاورزی ارگانیک دربرگیرنده همه نظام های کشاورزی تولیدی است که در آن، بیشتر از فراوری طبیعی استفاده می شود. به زبان دیگر فعالیت های نگهداری از منابع ، افزایش تنوع زیستی و نگهداری از اکوسیستم برای تولیدات پایدار را شامل می شود. این نوع کشاورزی بر پایه حفظ تعادل اکولوژیکی و تقویت فرایندهای بیولوژیکی تا حد مطلوب آن بوده و با در نظرگیری شاخص های زیست محیطی ، اجتماعی ، فرهنگی ، اقتصادی ، آموزشی ، ترویجی ، مدیریتی ، فنی و سیاست گذاری معین ، سبب پایداری و توانایی اکوسیستم های زراعی و حفظ تولیدات کشاورزی می شود. از این رو می توان با ارایه آموزش و ترویج دانش فنی و مهارت های لازم به تولیدکنندگان، از یک سو زمینه توسعه و ترویج کشاورزی ارگانیک را در سطح کشور فراهم آورد و از سوی دیگر، مصرف کنندگان را از خطرات مواد شیمیایی و باقیمانده سموم بر روی سلامتی ، آگاه نمود و محصولات ارگانیک را به عنوان مواد غذایی باکیفیت مطلوب، خوشمزه تر و عاری از مواد شیمیایی به ایشان معرفی نمود. در مقاله حاضر، با گردآوری پیشینه های علمی و پژوهشی لازم، تلاش شده افزون بر مروری بر مبانی کشاورزی ارگانیک و توسعه پایدار، چالش های مهم و الزامات توسعه و ترویج کشاورزی را برای خواننده بازگوکرد.